جريش بالدجاج والقشطه بالطريقه السعوديه الاصليه
طريقة عمل جريش بالدجاج من المطبخ السعودي جريش بالقشطه بالطريقه السعوديه الاصليه الجريش وجبه شعبيه توارثها الاجيال والبعض اضاف عليها للابتكار والتجديد والبعض التزم بالطريقه
طريقة عمل جريش بالدجاج من المطبخ السعودي
جريش بالقشطه بالطريقه السعوديه الاصليه
الجريش وجبه شعبيه توارثها الاجيال
والبعض اضاف عليها للابتكار والتجديد
والبعض التزم بالطريقه الاصلي المورثه
من الاجداد
وكلاهما بطعم روعه
المكونات
صدور دجاج مخليه
3 - اكواب جريش تم النقع لها بالماء
من ساعتان الى اربع
نصف كوب ارز مصري / صنوايت /
لنقاء لون الجريش
/ ابيض ناصع /
2 -راس بصل كبديل للماجي
رشة كمون ناعم
3 - لتر حليب سائل
1 - كوب مرق دجاج
2 - لتر زبادي
طريقة عمل جريش سعودي اصلي
ينقع الجريش بالماء
ويتم ايضا نقع الارز بالماء مدة ساعه
يسلق الدجاج مع رشة ملح / واحتفظي بالمرق منها /
ضعي الجريش المنقوع في القدر مع المرق والحليب
ويضاف اليه البصل + الملح + اصبع زبده
يقطع صدور الدجاج لنسايل ويضع
مع المكونات في القدر
ويرفع على نار هادئه جدا وضروري تضعي
تحت القدر التنكه المثقوبه
لتجنب الاحتراق
ويترك ع هذا الوضع مع التحريك
كل بعد فتره الى ان ينضج
ويصبح شبيه السليق يغطى ويترك قليلا
حتى يتم عمل كشنة اللومي
وتقطع بصل صغير ويشوح مع الزيت ع النار
ويضاف اليه مسحوق اللومي ومن ثم الماء
والفلفل الحراق اختياري ويترك
حتى يتجانس الخليط
ويطفئ النار عليه
حضري مائدتك ياحلوه
واضيفي علبة قشطه على الجريش وحركي جيدا
ومن ثم يغرف في طبق التقديم ويقدم ساخنا
برفقة صوص اللومي
ملاحظه
ولو حبيتي الابتكار ضيفي اليه 4 حبات جبن كيري
مع التقليب وممكن تستغني عنها
وبالهناء ...
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir