طريقة عمل مكرونه فوتيشيني
مع صدور الدجاج والفطر المطبوخ
بالكريمه
المكونات
كيس معكرونه فيتوشيني
علبه فطر
2 صدر دجاج فيليه
بصلة كبيرة
بهار
حبة فلفل حلو
كريمه طبخ سائله نصف لتر
علبة قشطة 170 غ
زيت نباتي
اوريغانو، حسب الرغبة
ملح
فلفل ابيض
طريقة عمل مكرونه فيتوشيني
في قدر على النار نضع الماء المغلي
وذرة ملح وزيت نباتي لسلق
المعكرونه مدة عشر دقائق.
في قدر اخر نضع 3 ملاعق زيت ونقطع
البصلة مربعات صغيره و تقلى
الى ان تصبح ذهبية فاتحه.
تقطع صدور الدجاج الى مكعبات
وتقلى مع البصل حتى تنضج.
نضع شرائح الفطر والفلفل الحلو.
نضع الملح والفلفل الابيض
والاوريغانو على الدجاج.
توضع القشطة في وعاء وتحرك جيدا
ثم توضع فوق الدجاج ويحرك الخليط جيدا.
نضيف الكريمه ويبقى الى الغليان.
نخرج المعكرونه وتترك حتى تبرد.
توضع على خليط الدجاج والكريمه.
تغلى قليلا ليتجانس الخليط
وتسكب بطبق التقديم وهي
ساخنه
بالهنا ..