منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية صدور الديك الرومي محشية بالبندق - رول ديك رومي محشي

صدور الديك الرومي محشية بالبندق - رول ديك رومي محشي

طريقة عمل صدور الديك الرومي من حبات البندق المجروش في الفرن او على الشواية . رول من لحم صدر الديك الرومي بحشوة البندق طعم لذيذ
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::


طريقة عمل صدور الديك الرومي من حبات
البندق المجروش في الفرن او على الشواية .

رول من لحم صدر الديك الرومي بحشوة البندق
طعم لذيذ وتقديمة فاخرة .


صدور الديك الرومي محشية بالبندق رول ديك رومي محشي

المكونات

60 جرام زبدة
بصلة صغيرة مفرومة
كوب الا ربع بندق مفروم
كوب الا ربع فتات خبز طازج
ملعقة قشر برتقال مبشور
2 ملعقة صغيرة روزماري مفروم
2/3 كوب عصير برتقال
1/3 كوب عسل

طريقة تحضير وطهي
صدور الديك الرومي بحشوة البندق

تذوب نصف الزبدة في مقلاة على النار ثم يضاف
البصل ويُطهى لدقيقتين، ثم يضاف البندق
مع التقليب حتى يتحول للون الذهبي.

اضيفي فتات الخبز، قشر البرتقال، روزماري
2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال
وملعقة من العسل.

تخلط المكونات حتى تمتزج.
ثم تُرفع من على النار وتُبرد.
ضعي باقي الزبدة مع باقي عصير البرتقال
والعسل على نار متوسطة مع التقليب
حتى يتكاثف الخليط ويغلظ قوامه.

ضعي صدر الديك الرومي على سطح العمل
على أن يكون الجلد للأسفل،
ثم اصنعي شق بطول اللحم من جانب واحد.
ضعي الحشوة على الطرف ولفي اللحم جيداً
ثم لفي حوله خيط سميك.

سخني الشواية جيداً ثم ضعي اللحم على الشواية
وادهني بخليط الزبدة.
اطهي لحم الديك الرومي لمدة ساعة ونصف
مع دهنه بالصوص كل 20 دقيقة.
اتركي اللحم ليبرد لنصف ساعة قبل تقطيعه.
ويقدم بالهناء .صدور الديك الرومي محشية بالبندق رول ديك رومي محشي







أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO