معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2017-04-19, 08:44 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,706
معدل تقييم المستوى: 64
وتين الوفا will become famous soon enough
3b1 خلية النحل بانواع الدقيق وحشوة مارون كلاسيه








طريقة عمل حلو خلية النحل بحشوة
المارون جلاسيه

كعكة خلية النحل بعجينة مختلفة في
خلط دقيق الذرة والابيض والاسمر
محشية بحشوة مارون كلاسيه المطبوخه
في الشربات
وتزين بالمكسرات

خلية النحل بانواع الدقيق وحشوة مارون كلاسيه


المكونات
1/2 كوب دقيق قمح (دقيق أسمر)
2 ونص كوب دقيق
1/2 كوب دقيق ذرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
4 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة حليب
1 وربع كوب ماء
مارون جلاسيه (كستناء مطهو في شربات)
1 بيض مخفوق + ملعقة كبيرة حليب للدهن
عسل نحل أو شربات ( قطر ) أو مربى
مكسرات مجروشة للتزيين


طريقة عمل خلية النحل بالمارون جلاسيه

- تُخلط جميع أنواع الدقيق مع الملح والخميرة
والعسل في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.

- يُضاف الزيت والحليب مع الاستمرار في
العجن على سرعة متوسطة.

- يُضاف الماء تدريجياً حتى تتجانس المكونات.
- يُعجن لمدة 10 دقائق
حتى نحصل على عجين مطاطي وناعم.

- يُكور العجين ويوضع في وعاء مدهون بالزيت
ويُترك لمدة 45 دقيقة ليختمر، أو حتى يتضاعف حجمه.

- يُقسم العجين لأقسام متساوية، ويُشكل على
هيئة كرات متوسطة الحجم مع الضغط، وثُحشى بالمارون جلاسيه
مع الضغط الخفيف براحة اليد حتى تُصبح كورة.

- تُرص كرات العجين في قالب فرن مدهون بقليل من الزيت
مع ترك مسافات بين الكُرات
(مع مراعاة أن يكون الجزء الأملس
والمُغلق من العجين إلى أعلى).

- يُغطى العجين ويُترك ليختمر مرة أخرى
لمدة 35 دقيقة، أو حتى يتضاعف حجمه.

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن العجين بخليط البيض والحليب
ويُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى
يُصبح ذهبي اللون.

- يتم عمل ثقوب
(باستخدام سيخ خشبي)
وهي ساخنة ويوزع عليها الشربات أو عسل النحل.
- توضع في طبق التقديم وتُزين بالمكسرات المجروشة.
وتقدم فاترة
وبالهنا
خلية النحل بانواع الدقيق وحشوة مارون كلاسيه







المصدر : منتدى جدايل - من قسم حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مارون كلاسيه, محشية, الابيض, الاسمر, الذرة, انواع الدقيق, خلية النحل, حشوة

مواضيع جديدة في حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات

خلية النحل بانواع الدقيق وحشوة مارون كلاسيه

« حلى كب كيك لوزين بخلطة الشوكولاتة وقطع جالكسي بالصور حلى قهوة رمضان - مشمش محشي بالقشطة حلى بارد بالطريقة التركية »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل بيتزا باطراف خلية النحل بالجبن الموزاريلا
الحكمة الالهيه من فترة الوحم - الوحم في الحمل حماية للجنين من السموم
طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور
تورتة خلية النحل بنكهة السينابون
طريقة عمل خلية النحل


. الساعة الآن 02:11 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير