منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ مقبلات سلطات شوربات مقبلات تركية - باذنجان بالصنوبر من المطبخ التركي

مقبلات تركية - باذنجان بالصنوبر من المطبخ التركي

طريقة عمل طبق شهي يصنف من المقبلات التركية ولكن حتى نحصل على طبق باقل الدهون والسعرات الحريرة نشير عليك باستبدال مرحلة القلي بمسح الباذنجان بكمية
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::



طريقة عمل طبق شهي يصنف
من المقبلات التركية
ولكن حتى نحصل على طبق باقل
الدهون والسعرات الحريرة
نشير عليك باستبدال مرحلة القلي
بمسح الباذنجان بكمية قليله من الزيت
وادخليه الفرن وستكون النتيجة روعة
وهذه حالة اختيارية

نشوف مكونات طبقنا لليوم





مقبلات تركية باذنجان بالصنوبر من المطبخ التركي



1 كيلو باذنجان
1/2 كيلو لحم مفروم
1 بصل
1 ملعقه صغيره سمن او زيت
ملح و فلفل
رشة بهار
زيت لقلي الباذنجان


مكونات الصلصلة
1 كيلو طماطم
1 ملعقة صلصه طماطم
2 فص ثوم


نقشر الباذنجان طوليا و نزيل الأعناق
ثم نقليه في زيت غزير
نضع قليل من الزيت على النار
ثم نضيف البصل و نقلب حتى تشقر
نضيف اللحم و نقلب حتى تنضج
نتبل اللحم بالملح و الفلفل و البهار

نضع قليل من الزيت على النار ثم نضع الثوم .
نضيف الطماطم المقشره و المقطعه صغيرا
و نضيف ملعقة صلصة طماطم و نقلب لدقيقتين

نتبل بالملح و الفلفل ثم نضيف كوب ماء
و نرص الباذنجان فوق الصلصه
نخفض درجة الحراره للوسط و نترك
الباذنجان ل 20 دقيقه حتى ينضج و نضيف
ماء للصلصه لو نقصت
وبالهنا .
مقبلات تركية باذنجان بالصنوبر من المطبخ التركي






أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir