شوربة بازلاء بمرق الخضار - حساء البسلة بطعم مميز في رمضان
طريقة عمل شوربة البازلاء التي تحتوي على فوائد كثيرةللصحة وحيث التنوع والتغير في مائدة افطار رمضان لا مانع ان تجهزي هذا الطبق لافراد اسرتك طريقة
طريقة عمل شوربة البازلاء التي تحتوي
على فوائد كثيرةللصحة
وحيث التنوع والتغير في مائدة افطار
رمضان لا مانع ان تجهزي هذا الطبق لافراد
اسرتك
طريقة تحضير حساء البسلة
بالقشطة بطعم لذيذ
المكونات …
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1 بصلة كبيرة
2 سيقان الكرفس مع بعض الأوراق
2 جزرة كبيرة
1 باقة بصل أخضر مفروم
8 فصوص ثوم مفروم
8 عروق بقدونس طازج
6 عروق زعتر طازج
2 أوراق غار
1 ملعقة صغيرة ملح
(300غ) بازلاء طازجة أومجمدة
1 باقة ريحان أوراق فقط
1 رأس من الخس
(1 كوب كبيرة) مرق الخضار البارد
1 كوب كبيرة من القشطة الناعمة
5 كوب كبيرة من الماء
طريقة عمل شوربة البازلاء
1) نحمي الزيت في وعاء الطبخ ثم
نضيف البصل، والكرفس، والجزر ..
ولاحقاً نضيف البصل الأخضر
والثوم والبقدونس، والزعتر، وأوراق الغار ..
2) نطبخ المكونات على نارقوية لمدة
5 إلى 10 دقائق
مع التحريك بشكل متكرر ثم نضيف
الملح والماء ونتركهم حتى الغليان
نخفض الحرارة ونتركه على نار خفيفة
مكشوفاً لمدة 30 دقيقة ..
3) نصفي الخليط للحصول على
مرق الخضار فقط ثم نضعه على النار
من جديد وعند الغليان نضع البازلاء فيه
لمدة 3 دقائق ثم نطفئ النار
ونترك الحساء ليبرد ..
4) نضع البازلاء والريحان والخس
ومرق الخضار وثلاث أرباع كمية القشطة
في الخلاط الكهربائي ونخلطها حتى
تصبح ناعمة
نغطيها ونتركها تبرد لمدة ساعة
قبل التقديم ..
5) وآخيراً نضيف ما تبقى من القشطة الناعمة
على السطح عند التقديم
وبالهناء
ونتمنى لكم صوما مقبولا
وافطارا شهيا
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir