فطاير بعجينة بيتي من يدك
ماتاخذ وقت سريعة وسهلة وتنفع
لجميع انواع الحشوات
جبنة كيري او تونا او مفروم لحم او شرائح دجاج
الخلطة المرغوب بها تنفع
وزيادة في التغير تم عمل الفطائر بشكل
السمكة بطريقة جدا سهلة ولك الاختيار
ايضا في التشكيل
وهذه مكونات العجينة وانتي ابدعي في
التشكيل للشكل
مكونات العجينة
6 - اكواب دقيق ويمكنك قسم الكمية على قسمين
1-ملعقة طعام خميرة
1 -ملعقة طعام سكر
1ملعقة طعام ملح / بحسب رغبتك /
ربع كوب زيت
نصف كوب حليب دافئ للعجن
ولو احتاجت ضيفي اليها ماء دافئ
ان رغبتي
طريقةفطائر بالتونة بشكل السمكة
تترك العجينة جانبا حتى
تختمر
تفرد بالمدلك وتقطع دوائر بحجم متوسط
مكونات الحشوة
تونا وبصل اخضر واي نوع
من الخضار اختياري
تشوح على النار قليلا وتترك لتبرد
وتحشي بها دوائر العجين
وتغلق نص دائرة
تهذب الاطراف ثم
تقص العجينة باستخدام المقص جهة الفم والذيل
ويقص ظهر العجين بالمقص
كي يظهر كظهر السمكة
تدهن بالبيض وتزين بحبات الزيتون
لتشكيل العين
تدخل للفرن الى ان تأخذ اللون الذهبي
ترص في طبق التقديم وتقدم
ساخنة