طريقة عمل صينية لازانيا بالسبانخ
وجبنة الريكوتا والبرمزان والموزاريلا
تخبز في الفرن .
طبق شهي وممتع لجميع افراد الاسرة
من شرائح الازانيا ومجموعة من الاجبان
-سخني الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت.
عمل الصلصة
ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة،
قومي بإضافة الثوم والفطر والبصل،
وطبخه حتى يتغير لونه لحوالي 3-4 دقائق،
قلبي الطحين حتى يصبح ذهبي اللون،
لحوالي 1 دقيقة.
-اضيفي الحليب تدريجيا، ويطهى حتى يصبح ثقيلا
لـحوالي 2-3 دقائق، يضاف الاتي
الريحان، أوريغانو وجوزة الطيب
حوالي 1 دقيقة.
اضف الملح والفلفل .
-في قدر كبير من الماء المملح المغلي،
تسلق اللازانيا
اسكبي جزء من صلصة الفطر على الجزء السفلي
من صينية الخبز ثم ضعي عليها 3 شرائح
من اللازانيا، 1/2 الجبن الريكوتا، 1/2 كمية السبانخ،
و جبنة موزاريلا و 1/4 كوب البارميزان.
-كرري مع طبقة ثانية،
أعلى مع المعكرونة المتبقية، صلصة الفطر والجبن.
-ضعيها في الفرن وقومي بخبزها لمدة 35-45 دقيقة،
حتى تنضج
-اسمحي لها بأن تبرد لربع ساعة،ثم قطعيها
وقدميها مع رشة بقدونس.