طريقة عمل شوربة كوسه بطريقة مصرية سهلة
وسريعة من الشيف حسن
طبق شوربة الكوسا بمرق الدجاج
والكريمة لطعم لذيذ
ويمكنك استبدال الكريمة بالحليب
المكونات
2 كيلو كوسا مقطعه مكعبات
بصلة مفرومة ناعمة
فص ثوم
ملعقة زبدة صغيرة
كوب شوربة دجاج
نصف كوب كريمة طهي أو حليب
3 حبات جبنة مثلثات
ملح وفلفل
طريقة عمل شوربة الكوسا بالكريمة
ومرق الدجاج سهلة وسريعة التحضير
نضع الزبدة في إناء على النار حتى تسيح
ونضيف البصل والكوسة مع التقليب ثم الثوم
والمرقة والملح والفلفل، ونتركها تغلي
ربع ساعة ونخفض درجة الحرارة.
نضيف الجبن المثلثات الكريمة او
الحليب ونخفق المزيج في الخلاط ونعيده
على نار هادئة دقائق
تسكب في الاطباق وتقدم ساخنة مع
شرائح الخبز المحمص
وبالهنا ..