كيك عادي بطعم زمان بطريقة امي وامك
طريقة الكيك العادي سهلة جدا وطعمه
وماراح تملوا منها ابدا
تجي تشوفي وتجربي معانا
يلا ياحلوه
يمي يمي شكلها واااو
المكونات
أربع بيضات.
ثلاثة أرباع الكوب الكبير من الزيت ويفضل أن يكون زيت نباتي.
كوب كبير من الحليب السائل المبستر.
كوبين كبيرة وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الخاص بالحلويات.
باكيت باكينج باودر.
فانيلا حسب الرغبة.
نصف كوب كبير من السكر العادي.
نصف كوب من الماء، وتكون درجة حرارته
مساوية لحرارة الغرفة.
برش قشر ليمون طازج.
طريقة عمل كيك عادي بطعم روعة
يخفق البيض جيداً، حتى يصبح سائلاً أصفر اللون.
يضاف السكر إلى البيض المخفوق ويستمر الخفق بشكل يدوي إلى أن يذوب السكر.
يضاف الزيت النباتي على السكر المخفوق مع البيض ويستمر التحريك اليدوي حتى تتجانس المكونات.
تضاف الفانيلا على مكونات الخليط ثم يضاف برش قشر الليمون الطازج ونحرك من جديد. ومن ثم
نعاود بالتحريك يدوياً باستعمال يد واحدة وباليد الأخرى نقوم بإضافة كمية الدقيق على الخليط باستعمال المعلقة ملعقة تتلو ملعقة مع الاستمرار
بالتحريك دون توقف حتى لا تتكون كتل من
الدقيق وتصبح عجين ويصعب التخلص منها فيما بعد.
في النهاية نقوم بإضافة الباكينغ باودر على خليط الكيك، ونحركه ونتركه.
يدهن قالب الكيك المراد استخدامه
بالزبدة من كافة جوانبه ونرش الطحين فوق طبقة الزبدة حتى لا يحترق أو يلتصق خليط الكيك أثناء طهيه في الفرن.
نصب خليط الكيك العادي في القالب المدهون والجاهز، ونتركه فترة من الوقت إلى أن يرتاح وتبدأ الفقاعات الصغيرة
تظهر على سطح الخليط.
نيسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180.
يضع القالب في الفرن ونتركه لينضج لمدة 20دقيقة دون أن نقوم بفتح باب الفرن فبالتالي لن تنتفخ الكيكة ويصبح شكلها سيء.
يتم إدخال طرف السكين في الكيك للتاكد من انه نضج بالطريقة المعتادة
فالكيك قد أصبح ناضج يخرج من الفرن وانتي ماسكة نفسك من شدة الروائح الشهية .
يضع في طبق التقديم بشكل مستطيلات او مربعات حسب رغبتك
ويقدم مع الشاي او اي مشروب ساخن وبالهنا ..