بسبوسة بالقشطة واللوز . حلويات شرقية من مطبخك
طريقة عمل صينية بسبوسة بالقشطة وتزيين بحبات اللوز المحمص والطعم خيال . البسوسة احد الحلويات الشرقية التي لاغنى عنها في كل المناسبات والاوقات وسنقدم لك
طريقة عمل صينية بسبوسة بالقشطة
وتزيين بحبات اللوز المحمص والطعم خيال .
البسوسة احد الحلويات الشرقية التي لاغنى عنها
في كل المناسبات والاوقات
وسنقدم لك طريقة سهلة للبسبوسة المحشية بالقشطة
والنتيجة شكل شهي وطعم لايقاوم .
المكونات
كوبين من سميد
بيضتين
ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب سكر
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 كوب زبادي
مكونات القشطة
كوبين حليب سائل
4 ملاعق كبيرة نشا
1 علبة قشطة
4 قطع جبنة مثلثات
الشيرة // القطر //
1 كوب سكر
1 كوب ماء
ملعقه صغيره عصير ليمون
للتزيين
1/2 كوب لوز
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة من يدك الحلوة
تجهيز الشيرة
ضعي مقادير الشيرة أو القطر في وعاء
حتى الغليان ثم أضيفي الليمون واتركيه
لمدة 5 دقائق ثم أبعديه عن النار.
أضيفي الفانيليا واتركيه يبرد تمامًا.
تجهيز القشطة
ضعي الحليب ومعه النشا
وحركيها حتى تذوب.
ضعي الوعاء علي النار حتي يغلي قليلًا
ويصبح كثيفًا مثل المهلبية .
ثم أبعديه عن النار .
أضيفي القشطة والجبنة للحليب وحركي جيدًا
حتي تختفي القشطة وتذوب الجبنة
ثم اتركيها تبرد .
تجهيز مكونات البسبوسة
في وعاء للعجن
ضعي مقادير خليط البسبوسة
واخلطيها جيدًا.
إدهني الصينية بزيت نباتي وقليل
من الطحين أو فتات الخبز المطحون.
قسمي الخليط لقسمين،
ثم ضعي نصف الخليط في الصينية.
إخبزيها في الفرن علي حرارة 180 مئوية
على الرف الأوسط حتى تنضج وذلك لمدة 15 دقيقة.
يجب أن يكون لونها فاتح، لذلك أخرجيها
قبل أن تتحمر.
أخرجي الصينية من الفرن واسكبي خليط القشطة
علي وجهها بالتساوي
مع الابتعاد عن حواف الصينية حتى
لاتحترق القشطة. ثم ضعي نصف خليط البسبوسة
المتبقي فوق القشطة وساوي السطح
بسكين عريض .
زيني السطح بحبات اللوز ثم إخبزيها مجدداً
في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
وبعد ذلك تحمر من الاعلا لمدة دقيقتين حتى تتحمر.
أخرجي صينية البسبوسة واسقيها بالشيرة
فور خروجها واتركيها تبرد.
ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات
حتى تتجانس البسبوسة وتجمد القشطة.
ثم قدميها مع الشاي وهذه الطريقة اختيارية
يمكنك تركها خارج الثلاجة مدة من الوقت
ستعطيك نفس النتائج
او تقدم دافئة وقد تماسكت الحشوة
وحيكون طعمها لا اروع
من كدا ولك الاختيار
وبالهنا ع قلبكم
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir