معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2018-01-28, 08:12 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,157
معدل تقييم المستوى: 62
وتين الوفا will become famous soon enough
3b1 طريقة عمل طاجين كباب مغدور من المطبخ المغربي بالصور



طريقة عمل طاجين الكباب المغدور بالبيض
بالطريقة المغربية بطعم اصيل في نكهة الشواء .

وصفة كباب مغدور هي من الاطباق
التي تقدم في عيد الاضحى لدى
المغاربة الا انه لاحرج من طبخها في
اي وقت .


سبب اسم الوصفة بأن اللحم يعد اولا
للشواء ومن ثم يسحب من الاسياخ ويتم طبخه
في الطاجين
مع التتبيلة المشحرة اي / التشويح للتبيلة /
باختصار ضحكوا عليه . طريقة عمل طاجين كباب مغدور المطبخ المغربي بالصور

طريقة عمل طاجين كباب مغدور المطبخ المغربي بالصور

المكونات
1 كيلوغرام لحم ضأن او العجل
4 حبات بصل متوسطة الحجم
مقطعة الى قطع صغيرة
4 ملاعق طعام كزبرة وبقدونس
مفرومة فرما ناعما
2 فصوص ثوم
4 ملاعق طعام خل
1 ملعقة طعام كمون
ملعقة طعام ونصف ملح
ملعقة طعام زجبيل
ملعقة طعام كركم
نصف كوب زيت زيتون
4 حبات بيض كبيرة او متوسطة
حسب رغبتك

طريقة عمل طاجين كباب مغدور

ضعي في وعاء الاتي
نصف التبيلة من بصل وبهار
مع كوب ماء و
تقطع اللحم الى مكعبات
ويضاف اليهم وتقلب جيدا


طريقة عمل طاجين كباب مغدور المطبخ المغربي بالصور

وتدخل الثلاجة مدة ساعة تقريبا
والافضل تحضر من الليل وتغلف وتضع
في الثلاجة لكسب النكهه

ضعي اعواد الشواء في الماء
لتجنب الاحتراق

ثم تضع اللحمة المتبلة بالاسياخ
وتضع على الشواية

طريقة عمل طاجين كباب مغدور المطبخ المغربي بالصور
طريقة عمل طاجين كباب مغدور المطبخ المغربي بالصور
طريقة عمل طاجين كباب مغدور المطبخ المغربي بالصور

خذي ماتبقى من التتبيلة وتضع
على الجزء الاخر من البصل وتحرك جيدا
ويضاف البهار ماعدا الكمون

طريقة عمل طاجين كباب مغدور المطبخ المغربي بالصور
طريقة عمل طاجين كباب مغدور المطبخ المغربي بالصور

تسحب اللحم من الاسياخ بعد الشواء
وتضع في
الطاجين وتحرك ومن ثم يضاف لها
الكزبرة والبقدونس وتغطى على نار هادئة
حتى تنضج جيدا

طريقة عمل طاجين كباب مغدور المطبخ المغربي بالصور
طريقة عمل طاجين كباب مغدور المطبخ المغربي بالصور
طريقة عمل طاجين كباب مغدور المطبخ المغربي بالصور


خذي البيض بعد التخلص من نسبة
بسيطة من الزلال ويضع الصفار
في الطاجين

طريقة عمل طاجين كباب مغدور المطبخ المغربي بالصور
ويغطى مدة 3 دقائق

طريقة عمل طاجين كباب مغدور المطبخ المغربي بالصور




ويزيين بالكزبرة والبقدونس ويجمل
بالكمون
ويقدم برفقة الشاي الاخضر بالنعناع

طريقة عمل طاجين كباب مغدور المطبخ المغربي بالصور
وبالهنا ..طريقة عمل طاجين كباب مغدور المطبخ المغربي بالصور








المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس
قديم 2018-01-31, 08:52 AM   #2
Banned
 
تاريخ التسجيل: Jan 2018
العمر: 27
المشاركات: 300
معدل تقييم المستوى: 0
Aya Ali will become famous soon enough
افتراضي رد: طريقة عمل طاجين كباب مغدور من المطبخ المغربي بالصور








  آخر موآضيع » Aya Ali
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مغربية, المطبخ المغربي, بالصور, طاجين كباب مغدور, طريقة عمل

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

طريقة عمل طاجين كباب مغدور من المطبخ المغربي بالصور

« طريقة عمل وصفة فول الصويا الحراق بتحضير صحي وطعم روعة شيش طاووق بطريقة صحية في البيت . طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة خياطة وتطريز حزام القفطان المغربي للبنات بالصور
رغايف ساده من المطبخ المغربي بيد سعوديه
شوربة جمبري بالخضار من المطبخ المغربي
طريقة عمل طاجن الدجاج بالزعفران في الفرن من المطبخ المغربي
شوربة الخضار من المطبخ المغربي


. الساعة الآن 10:08 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير