طريقة عمل شاورما بيتي بالبخور العربي
بيدك وتحشى بالخبز اللبناني / الشامي /
نحضير احلى طبق شاورما على الصاج وبطعم
الدجاج المدخن واطيب سلطة بالطحينة واللبن
واضافة اصابع بطاطس مقلية مع الطرشي والطماطم
بالصور
والطريقة جدا سهلة وراح تعجب الاطفال والكبار
بنات وشباب وكل افراد الاسرة .
المكونات وطريقة اعداد الشاورما المدخنه
في البيت بيدك الحلوة .
دجاجه مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه
طريقة تحضير شاورما مبخره في البيت
نحمر البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج
ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار
هادئه طريقة تدخين الشورما
نضع ملعقة زيت في وعاء معدني
وتوضع وسط الدجاج
نضع جمره وسط الزيت ويغطى
الدجاج حتى تطفى الجمره نرفع
الزيت من على الدجاج ونحرك الخليط
نقطع طماطم شرائح وخس
ومخلل خيار وبطاطس مقليه
نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا
نبدأ بحشي الخبز
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب
خس طماطم مخلل بطاطس دجاج طحينه