معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2018-04-16, 06:33 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 20,928
معدل تقييم المستوى: 57
وتين الوفا will become famous soon enough
3b1 طريقة عمل عجينة سمبوسه بالبطاطس روعة من المطبخ الهندي



طريقة العجينة الهندية للسمبوسك لالخضار
مميزة بالتوابل و شرائح الفلفل الحراق
طعم ولا في الاحلام لعشاق المعجنات .

سمبوسة هندي بالبطاطس جربي واحكمي .

طريقة عمل عجينة سمبوسه بالبطاطس روعة المطبخ الهندي



المكونات

2 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x كوب دقيق
1 x معلقة صغيرة يانسون
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x كوب بسلة (مسلوقة)
1 x عدد بطاطس (مسلوقة)
1 x معلقة صغيرة كمون
1 x معلقة صغيرة كارى أصفر
1 x عدد جزر (مسلوق)
1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع صغير)
½ x كوب ماء
¼ x كوب زيت عباد شمس




طريقة عمل عجينة سمبوسه بالبطاطس روعة
من المطبخ الهندي بيدك

فى إناء عميق نضع الدقيق ونضيف له
الملح واليانسون ونخلطهم جيدا.

ثم نضيف الزيت والماء ونعجن حتى تصير
لدينا عجينة لينة ثم تغطى وتترك حتى
ترتاح مدة ربع ساعة.

نسلق البطاطس والجزر والبسلة فى ماء مغلى
وفير مع معلقة من الملح.

يصفوا ويفرموا فرما خشنا.
فى طاسة على النار نضع البصل ومعلقة
من الزيت ونقلب حتى يصفر لونة.

ثم نضيف البطاطس والجزر
والفلفل الأخضر
والكزبرة ونقلب ونتبهلم بالملح والفلفل
والكارى والكمون والكزبرة الجافة.

تقسم العجينة لكرات صغير الحجم
وتفرد بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق.




وتحشى بمعلقة من الحشو المجهز
سابقا ثم تلف حسب الرغبة.

ثم تقلى وحدات السمبوسك فى
زيت ساخن غزير
حتى يحمر لونها وتنشل على ورق مطبخ
لإمتصاص الزيت الزائد

ترص في طبق التقديم وتقدم
ساخنة مع السلطة .
وبالهنا ..
طريقة عمل عجينة سمبوسه بالبطاطس روعة المطبخ الهندي






المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المطبخ الهندي, بالخضار, روعة, سمبوسه بالبطاطس, عجينة, هندية, طريقة عمل

مواضيع جديدة في المعجنات

طريقة عمل عجينة سمبوسه بالبطاطس روعة من المطبخ الهندي

« فطيرةالرول الحارالملون بالصور طريقة عجينة الخبز الهندي في الفرن »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل عجينة منين سادة بالفرن من المطبخ المصري
طريقة عمل عجينة خبز الحمام وتحضيره بالجبن والزعتر بالفرن روعة
عجينة البيتزا الفرنسية - بيتزا بالبطاطس وشرائح البط
طريقة عمل الخبز البوري من المطبخ الهندي في البيت وبيدك
صينية جمبري بالخضار والبشاميل من المطبخ الهندي


. الساعة الآن 11:27 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير