منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات طريقة عمل قرص عقيلي الاصلي من المطبخ الكويتي

طريقة عمل قرص عقيلي الاصلي من المطبخ الكويتي

قرص عقيلي هو طبق شعبي خاص بدولة الكويت في الماضي اما الان اصبح متدوال في جميع مناطق الخليج القرص العقيلي كان يتم طبخه في قدر
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

قرص عقيلي هو طبق شعبي خاص
بدولة الكويت في الماضي اما الان اصبح متدوال
في جميع مناطق الخليج

القرص العقيلي كان يتم طبخه في قدر
مفرغ من الوسط ولهذا اطلق عليه قرص اما
كلمة عقيلي تعود للتشبيه في عقال الرجل

قرص عقيلي نوع من انواع الحلو المحضر
من الزعفران والهيل ومكونات اخرى
ويقدم مع الحليب الساخن
وظهر من بلد الكويت اما بلغة العصر فهو
عبارة عن قالب كيك بطعم الزعفران ومزود
بالسكر والبيض والدقيق ويقدم مع الشاي او
القهوة بحسب الرغبة
وهناك من يتم طبخه في قوالب الكب كيك
او يصب في قالب كبير ويدخل الفرن
نشوف طريقة عمل قرص عقيلي بالصور .





طريقة عمل قرص عقيلي الاصلي من المطبخ الكويتي

المكونات


6 بيضات كبيره بحراره الغرفه

1 ملعقة صغيرة فانيلا او خل

1 كوب سكر

1 ملعقة طعام هيل طازج مطحون

1 ملعقة شاي زعفران

1/4 ملعقة صغيرة بودره الزعفران
ان رغبتي فهو اختياري

1/4 كوب حليب كامل الدسم دافي
ويمكنك استبدال الحليب السائل بالبودر
بمقدار ملعقة كبيرة واضافة ربع كوب ماء


1/4 كوب زيت

1 1/4 كوب دقيق ابيض فاخر

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

رشه ملح

رشة طحينه لدهن القالب

رشة سمسم محمص للقالب

طريقة عمل قالب قرص عقيلي

يمسح القالب بالطحينه ويرش بالسمسم
من جميع الاتجاهات

طريقة عمل قرص عقيلي الاصلي من المطبخ الكويتي

ينقع الزعفران والهيل وصبغة الزعفران بالحليب الدافيء

طريقة عمل قرص عقيلي الاصلي من المطبخ الكويتي

بالخفاقه الكهربائيه يخفق البيض
مع الفانيلا او الخل والسكر لمده 10 دقائق
حتى يتغير لون البيض الى الاصفر الفاتح

يضاف الزيت والحليب والملح

طريقة عمل قرص عقيلي الاصلي من المطبخ الكويتي

ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف
لخليط الكيك ويخلط بالملعقه

يسكب بالقالب ويدخل بالفرن الساخن
على درجه حراره 170-180 حتى ينضج


تترك حتى تبرد ثم ترش بالسكر البودر
بحسب الرغبة

طريقة عمل قرص عقيلي الاصلي من المطبخ الكويتي

طريقة عمل قرص عقيلي الاصلي من المطبخ الكويتي
وبالهنا ..طريقة عمل قرص عقيلي الاصلي من المطبخ الكويتي
طريقة عمل قرص عقيلي الاصلي من المطبخ الكويتي

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO