معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2018-05-19, 11:19 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 21,244
معدل تقييم المستوى: 58
وتين الوفا will become famous soon enough
3b3 ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات مع دجاج محشي من المطبخ السعودي



ابتكارات مطبخية في تحضير الطعام السعودي



طريقة عمل صينية رز طبقات من الزبادي والزعفران
بالمكسرات والدجاج المحشي المحمر في الفرن

والطعم روعة . نشوف السعوديات كيف يطبخوا

ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي





المكونات وطريقة عمل وجبة مشبعة للغاية

من الارز والدجاج والمكسرات والتزيين يفتح الشهية

والطعم شيئ خيال .


خذي الكمية اللي تكفيكي

وتابعي الصور



يقطع البصل شرائح وينزل في قليل
من الزيت ويشوح جيدا



ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي


يضاف اليه كمية المكسرات مثل
الصنوبر والزبيب / اختياري /



ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي


جهزي خلطة الزبادي مع البهارات

فلفل اسود , كمون , قرفة , زنجبيل , بسباسة ,
قرنفل , كركم , خولنجان , هيل ,

كزبرة جافه , ملح ,


تخلط سويا مع الزبادي وتترك تختمر قليلا

ومن ثم تضاف للبصل مع التحريك



ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي
الظاهرة بالصوره هي قطعة البسباسة
للي ما يعرفها

ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي


يتم طبخ الارز بمقدار 4 اكواب

نصف استوى ويضاف على الخلطة نصف




الكمية





ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي


ضيفي قليلا من المرق من الطماطم

او معجون الطماطم على الخلطة واحتفظي بباقي
المرق جانبا

ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي
ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي
ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي


ويترك على نار هادئة حتى يجف
من المرق



ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي


ضعي نصف كوب ماء كادي

ورشة زعفران ويخلط سويا ويصب على

بقية الارز المتبقي



ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي


ويغطى القدر باحكام



طريقة عمل الدجاجة المحشية



تغسل الدجاج جيدا بدون نزع الجلد



ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي


ضعي حبة بيضة مسلوقة بداخل الدجاجة ومن
ثم

تحشى بقليل من الارز بالزبادي
والمكسرات



وتقفل ايضا بحبة بيض مسلوقة

ايضا حتى لا تخرج حشوة الارز اثناء

الطبخ



ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي
ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي


خذي ابرة وخيط وخيطي لحم الدجاجة

جيدا



ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي


يكشن بصل ناعم وثوم وقليلا من
التوابل مع الصلصة


ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي


وسيبها تستوي

ومن ثم تدخل الفرن فقط للتحمير



ضعي اول طبقة من الارز الاحمر
ومن ثم طبقة من الارز بالزعفران

وتضع الدجاجة في الوسط ويزاح
الخيط منها واخرجي قليلا من الحشوة
وتزيين بالبيض المسلوق

والكزبرة الخضراء والمكسرات



ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي


ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي
ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي
وبالهنا ياحلوة

ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعوديارز بالزعفران والزبادي والمكسرات دجاج محشي المطبخ السعودي




المصدر : منتدى جدايل - من قسم وصفات جدايل الحصرية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مكسرات, المطبخ السعودي, السعوديات, ارز بالزعفران, دجاج محشي, زبادي

مواضيع جديدة في وصفات جدايل الحصرية

ارز بالزعفران والزبادي والمكسرات مع دجاج محشي من المطبخ السعودي

« تحضير السمبوسه بايدي سعوديه - خطوات عمل السمبوسك بالعجينه البيتي بالصور تحضير تارت تفاح فيينا مع الجوز »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل مطبق زبيدي بالزعفران والزبيب من المطبخ الكويتي
ارز بالزعفران وقطع دجاج بالخضار بطعم حامض بالفرن
طريقة عمل ارز بالزعفران والمكسرات بالدجاج المحمر
طريقة عمل خروف محشي بالارز والمكسرات محمر بالفرن بتحضير بسيط جدا
طريقة عمل طاجن الدجاج بالزعفران في الفرن من المطبخ المغربي


. الساعة الآن 02:36 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير