معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2018-08-08, 07:43 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 21,657
معدل تقييم المستوى: 60
وتين الوفا will become famous soon enough
3b9 طريقة عمل كفتة لحم بالبشاميل بالفرن



كرات كفتة بالبشاميل مشوية بالفرن .



طبق كفتة لحم بالبشاميل وجبن بارميزان في الفرن
وتقدم مع البطاطس المهروسة والسلطة الخضراء .


طريقة عمل كفتة لحم بالبشاميل بالفرن


- لحم مفروم : نصف كيلو



- البيض : 3 حبات
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة
- لبن : كوب ونصف (كامل الدسم)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

1. في وعاء على النار نضع الزبدة والدقيق

ونقلب حتى يصفر الدقيق، ثم بالتدريج نضيف الحليب

مع التقليب المستمر حتى يتجانسوا ويسمك
الخليط ويتبل بالملح والفلفل ونقلب، ثم يرفع

من على النار ويترك حتى يبرد.

2. في وعاء عميق نضع اللحم المفروم والبيض

والجبن ونتبل بالملح والفلفل والبهارات والبشاميل
ونخلط جميع المكونات جيدا حتى تتجانس ثم

يغطى ونضعه فى الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.

3. ثم بواسطة اليد نشكل خليط اللحم على

هيئة أقراص او كرات
ثم نضعها فى صينية مدهونة بالزبدة ثم

نضعها فى الفرن عند

درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة
أو لحين أن يحمر لونها وتنضج
تقدم مع سلطة خضراء وطحينة.
ملاحظة

يضاف للزبدة قليلا من الزيت لتجنب
احتراق الزبدة

وبالهنا .
طريقة عمل كفتة لحم بالبشاميل بالفرن







المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
بالبشاميل, بالفرن, بطاطس مهروسة, عمل, طريقة, كفتة لحم

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

طريقة عمل كفتة لحم بالبشاميل بالفرن

« فتة شاورما الدجاج بصوص اللبن والطحينة اكل تركي . طريقة عمل كفتة حسن باشا التركية »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل كفتة السمك بانواع الاجبان بالفرن . كور لحم السمك بالجبن
صينية مسقعة الخضار بالبشاميل والجبن بالفرن
صينية ارز بالبشاميل بصدور الدجاج بالفرن
اسياخ كفتة لحم كندوز مبخر بالفرن
طريقة عمل الدجاج بالبشاميل


. الساعة الآن 12:14 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير