معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2018-08-09, 12:27 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 21,405
معدل تقييم المستوى: 58
وتين الوفا will become famous soon enough
3b1 اكل تركي . طريقة عمل كفتة حسن باشا التركية



طريقة عمل كفتة حسن باشا من المطبخ التركي .



اعداد وصفة كفتة حسن باشا من تركيا بالدمعة

ومع طبق ارز ابيض مفلفل او رز بالذرة او كما يحلو
لك فالاختيار متروك لذوقك .





كفتة حسن باشا التركية يمكنك تحضيرها بالفرن
بدون دمعة اي ادام او مايسمى صلصة الطماطم .



اكل تركي طريقة عمل كفتة حسن باشا التركية


المكونات

لحم مفروم: 1 كيلو
البصل:

1 حبة (متوسط الحجم ومفروم ناعم)
البيض: 1 حبة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
القرشلة:

نصف كوب (جافة، للبطاطس)
البطاطس:

2 حبة (كبيرة الحجم، ومسلوقة ومهروسة مع

إضافة ملعقة طعام زبدة وحوالي
1/3 كوب حليب لتصبح طرية)
جبنة شيدر:

نصف كوب (مبشورة)
زيت الزيتون:

ملعقة كبيرة (للصوص)
البصل:

1 حبة (صغير الحجم ومفروم ناعم، للصوص)
طماطم:

علبة (مهروسة، للصوص)
رب الطماطم:

ملعقة كبيرة (مع القليل من الماء، للصوص)
ملح:

نصف ملعقة صغيرة (للصوص)
فحم: قطعة (للتدخين)

طريقة عمل الصوص:





اكل تركي طريقة عمل كفتة حسن باشا التركية


يوضع الزيت على النار ونقلب فيه البصلة لتذبل
ثم نضيف البندورة ورب البندورة والماء والملح

والفلفل الأسود وتترك لتتسبك على النار من
15-20 دقيقة وتسكب في قاع صحن للفرن
ثم تخلط مكونات الكفتة وتشكل مثل الفنجان

وترص في صحن الفرن فوق الصوص.

ثم تخلط البطاطس المهروسة بالجبنة

وتسكب في كيس تزيين الكريمه وتشكل



كهرم فوق الكفتة وتوضع بالفرن على حرارة
170 من 20-25 دقيقة.

في هذه الأثناء يسخن الفحم ليصبح كالجمر

ويضع في ورق القصدير وفي صحن صغير نضع
الفحم وتحته القليل من الزيت ليبدأ بالتدخين
ويوضع في وسط صينية الكفتة

و بعد أن تنضج وتغطى بالألمنيوم لتصبح
كأنها طبخت فوق الفحم وترفع القطعة بمجرد
وقوف الدخان عن الخروج.
تقدم الوجبة التركية الرائعة المذاق
مع الأرز الابيض


اكل تركي طريقة عمل كفتة حسن باشا التركية


او رز بالذره



اكل تركي طريقة عمل كفتة حسن باشا التركية


او كما تفضلي
كما يمكنك تحضير كفتة حسن باشا بدون صلصة



اكل تركي طريقة عمل كفتة حسن باشا التركية


وبالهنا

اكل تركي طريقة عمل كفتة حسن باشا التركية




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المطبخ التركي, التركيب, اكل, تركي, تركيا, طريقة عمل, كفتة حسن باشا

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

اكل تركي . طريقة عمل كفتة حسن باشا التركية

« طريقة عمل كفتة لحم بالبشاميل بالفرن فتة لحم ضاني للمبتدئات واحلى طبخ في عيد الاضحى المبارك »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طبخ تركي في رمضان - شوربة لسان العصفور بالطريقة التركية
طريقة صنع القهوة التركية بالصور
طريقة عمل القهوة التركية المميزة
طريقة عمل و صنع فطائر علي باشا التركية
كفتة داود باشا على طريقة الشيف أنطوان


. الساعة الآن 06:07 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير