معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2018-08-11, 08:01 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 21,506
معدل تقييم المستوى: 60
وتين الوفا will become famous soon enough
3b9 فتة لحم ضاني للمبتدئات واحلى طبخ في عيد الاضحى المبارك



طريقة عمل فتة لحم وارز ابيض من المطبخ

الابيض باضافة الدمعة والدقة بالثوم والخل
يزيد من روعة الطعم

وهو طبق خرااافة له مذاق مرتبط بالفرح

حيث يتم اعداد فتة اللحم في عيد الاضحى والمناسبات
والعزومات .





فتة لحم ضاني للمبتدئات واحلى طبخ عيد الاضحى المبارك


المكونات

12 فص ثوم مهروس
5 معلقة كبيرة سمن
4 معلقة كبيرة صلصة طماطم
3 معلقة كبيرة خل
2 عدد رغيف عيش بلدى

(او شامي مقطع مربعات)
1 x كيلو لحمة (ضاني بدون عظم، مقطع)
½ x كيلو أرز عادى (مطبوخ)

مقادير الأرز الأبيض

2 x كوب أرز عادى
2 x كوب ماء
1 x معلقة كبيرة سمن
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)



يغسل الرز بماء فاتر فى مصفاه
فى حلة على النار يضاف الماء ويترك يغلى
يضاف الرز والملح والسمن ويقلب تقليب خفيف.
هنسيب الماء يغلى لحد ما يبقى الماء فى نفس مستوى الأرز.
هنغطى الحلة بإحكام ونوطى النار مع وضع صفيحة تحت الحلة
بعد 10 دقائق هنقلب مرة كمان تقليب خفيف.
بعد 10 دقائق المفروض يكون الأرز استوى,

للتأكد هناخد حباية رز ونهرسها ولو فيها جزء

ناشف يبقى لسه مستواش.. بس كده

بعد كده هنسلق اللحمة الضاني لمدة 30 دقيقة .
بعد ما يستوي اللحم هنحمره في ملعقتين

سمن لمدة ١٠ دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا،

و نضعه جانبا.
و بعدين نحمر مربعات الخبز في ملعقة سمن

حتى يصبح بنيًا ومقرمشًا (دقيقتين)

ثم ضعيه جانبا.
و هنحمر نصف الثوم في ملعقة سمن لمدة

دقيقتين ثم نضيف ملعقتين من الخل

و ٣ ملاعق مرقة لحم واتركيه ٣ دقائق
ثم احفظيه جانبا.
تحضير الصلصة :

هنحمر باقي الثوم في ملعقة سمن ثم نضيف
باقي الخل والصلصة وملعقة من مرقة اللحم.
في طبق بايركس أو طبق تقديم،نضع مكعبات الخبز.
هنصب عليه خليط الثوم بالخل و لابد من الحرص

أن يمتص الخبرز الخليط جيدا.
نضيف ١/٣ من الصلصة.
و بعدين نغطي الخبز بالأرز و نصب

فوقه باقي الصلصة.
و نقدمها مع قطع اللحم المحمرة

مغطاه بقليل من الصلصة.


فتة لحم ضاني للمبتدئات واحلى طبخ عيد الاضحى المبارك



والف هنا وصحة
فتة لحم ضاني للمبتدئات واحلى طبخ عيد الاضحى المباركفتة لحم ضاني للمبتدئات واحلى طبخ عيد الاضحى المبارك













المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
للمبتدئات, احلى, عيد الاضحى المبارك, فتة لحم ضاني, طبخ

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

فتة لحم ضاني للمبتدئات واحلى طبخ في عيد الاضحى المبارك

« اكل تركي . طريقة عمل كفتة حسن باشا التركية تنظيف الكرشة بحبة اسبرين وباسهل طريقة في دقايق »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
تهنئة بمناسبة عيد الاضحي المبارك .. وكل عام وانتم بخير
فته ولحمه ورز اكلت عيد الاضحى المبارك
ريش ولحم ضأن مبخر بالفرن واحلى طبخ في عيد الاضحى المبارك
مقلقل لحم في ايام عيد الاضحى المبارك
حلويات لعيد الاضحى المبارك


. الساعة الآن 04:00 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير