منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية دجاج بصلصلة البرتقال من المطبخ الصيني

دجاج بصلصلة البرتقال من المطبخ الصيني

دجاج صيني بعصير وبرش البرتقال باسهل طريقة وطعم روعة وهي وجبة رئيسية ولذيذة بيدك المكونات زيت كانولا للقلي 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم 1 بيضة
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

دجاج صيني بعصير وبرش البرتقال

باسهل طريقة وطعم روعة



وهي وجبة رئيسية ولذيذة بيدك



دجاج بصلصلة البرتقال من المطبخ الصيني




المكونات


زيت كانولا للقلي
2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
1 بيضة
⅓ كوب نشا الذرة
3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 رطل أفخاذ دجاج دون جلد
أو عظام مقطعة لقطع صغيرة




طريقة عمل صلصة البرتقال
1 ½ ملعقة صغيرة برش برتقال طازج
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج
3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
3 ملعقة كبيرة ماء
⅓ كوب سكر
⅓ كوب خل الأرز
⅓ كوب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 ملعقة صغيرة زيت كانولا
1 ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
3 فص ثوم مفروم ناعم




مكونات تزيين الطبق قبل التقديم
بصل أخضر مقطع
قطع برتقال

طريقة عمل دجاج صيني بصلصة البرتقال

يسخن الزيت في مقلاة عميقة .
نخلط في وعاء كبير كلاً من زيت السمسم والبيض

وصلصة الصويا ونشا الذرة ونحرك ثم نغمس الدجاج
بالخليط ونتركه فيه لبضعة دقائق بينما يسخن الزيت .


يقلى الدجاج على دفعات ثم نتركه جانباً

بينما نبدأ بتحضير الصلصة .

نخلط برش وعصير البرتقال وصلصة الصويا والماء والسكر
والخل ومرق الدجاج ونشا الذرة في وعاء ونتركه جانباً .


ضعي 1 ملعقة صغيرة من زيت كانولا

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ونضيف الزنجبيل




والثوم ونحرك لمدة 30 ثانية

ثم نضيف صلصة البرتقال ونحرك على
نار متوسطة لمدة 3-4 دقيقة حتى تصبح سميكة .


يضاف الدجاج إلى المقلاة ويغمس
في الصلصة جيداً .

يمكن تقديم الدجاج مع الأرز المطبوخ ويزين
الطبق بالبصل الأخضر وشرائح البرتقال .


ويقدم ساخنا

وبالهنا دجاج بصلصلة البرتقال من المطبخ الصيني




أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO