معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2018-10-14, 07:42 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 21,560
معدل تقييم المستوى: 60
وتين الوفا will become famous soon enough
3b1 طبخ صحي وشهي . صدور دجاج وشرائح الخضار بطريقة صحية



طبخ الدجاج الصحي وباضافة مجموعة

من الخضروات المفيدة للصحة





الدجاج يعتبر من اللحوم السريعة في الاستواء
وله مذاق طيب

وهو سهل في الهضم اذا تم طبخه بطريقة صحية

وبها طعم لايقاوم



طبخ صحي وشهي صدور دجاج وشرائح الخضار بطريقة صحية


مكونات عمل الدجاج مع الخضروات:

أربع شرائح حجم متوسط من صدور الدجاج.
كمية قليلة من ملح الطعام.
ربع ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم.
ملعقة حجم صغير من بهارات الدجاج المشكلة،

مع مراعاة طحنها بشكل ناعم.
أربع حبات حجم كبير من الثوم،

مع هرسه بشكل جيد من خلال مفرمة الثوم.
نصف كوب حجم كبير من البقدونس الأخضر الطازج،

مع مراعاة غسله بشكل جيد بالماء،
وتقطيعه إلى قطع صغيرة.



ملعقة حجم صغير من بودر الفلفل الأحمر الحار،

ويمكنك زيادة الكمية او تقليلها، حسب الرغبة.
حبتان حجم متوسط من الكوسا، مع غسلها بالماء جيداً،

وتقشيرها، وتقطيعها إلى شرائح.
حبتان من الجزر الطازج، مع غسلهما جيداً بالماء،
وتقطيعهما إلى دوائر رفيعة.
حبتان حجم متوسط من البطاطس، مع غسلهما جيداً بالماء،

وتقشيرهما، وتقطيعهما إلى شرائح رقيقة.
حبتان حجم كبير من الفلفل الأخضر الرومي،

مع غسل الفلفل بشكل جيد بالماء،
وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم.

طريقة عمل دجاج مع الخضار بطبخ صحي


تجهيز تتبيلة الدجاج:

جهزي وعاء متوسط الحجم،

ومناسب لتحضير تتبيلة الدجاج.
أضيفي إلى الوعاء كلاً من:

قطع البقدونس الصغيرة، الثوم المهروس،

كمية قليلة من ملح الطعام، الفلفل الأسود البودر الناعم،
البهارات المشكلة والمفضلة، والفلفل الأحمر البودر الناعم.
اخلطي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض

باستعمال الملعقة الخشبية، واستمري بالتقليب الجيد

حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.


ثم أضيفي على التتبيلة شرائح الدجاج

بعد تنظيفها بشكل جيد.


قلبي شرائح الدجاج بالتتبيلة بشكل جيد،
ثم اتركي الوعاء جانباً مدة كافية لا تقل عن ثلاثين دقيقة تقريباً،
وذلك حتى تتبيل شرائح الدجاج بشكل جيد.

تشويح الخضروات مع الدجاج على النار:

جهزي مقلاة متوسطة الحجم، غير قابلة للالتصاق،
ومناسبة لتشويح الخضروات والدجاج.
أضيفي غلى المقلاة كمية مناسبة من زيت الزيتون،

ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وانتظري
حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي على الزيت الساخن كلاً من:
شرائح الكوسا، دوائر الجزر، مكعبات الفلفل الرومي الأخضر،

شرائح البطاطس، شرائح الدجاج التي تم تتبيلها.


قلبي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض باستعمال
الملعقة الخشبية، مدة تتراوح ما بين من
عشر دقائق إلى خمس عشر دقيقة تقريباً،

أو حتى تتشوح جميع المكونات بشكل جيد، ويتغير لون الدجاج.
أبعدي المقلاة عن النار، وتترك جانباً لحين تجهيز الصينية.

طهي الدجاج مع الخضروات بالفرن:

سخني الفرن جيداً لمدة لا تقل عن عشر دقائق

عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
جهزي صينية فرن مناسبة لتحضير صدور الدجاج مع الخضروات،
أضيفي غلى الصينية صدور الدجاج بشكل منتظم،

ثم أضيفي عليها جميع الخضروات التي تم تشويحها.
غلفي الصينية بورق الفويل، وادخليها الفرن الساخن.
اتركي صينية الدجاج مع الخضروات بالفرن
مدة كافية
بعد التأكد من النضوج الكامل للدجاج والخضروات،

ينزع ورق الفويل، وتدخل الفرن مرة أخرى،
لتحمير شرائح الدجاج بشكل جيد.
تخرج صينية الدجاج بالخضروات من الفرن،
وتقدم ساخنة. وبالهنا .
تنبيه

لسلامة الطبخة من ورق الفويل ضعي اولا
ورقة من ورق الزبدة ومن ثم تغلف بالفويل
وبهذا تكون وجبة صحية لذيذة الطعم .
طبخ صحي وشهي صدور دجاج وشرائح الخضار بطريقة صحية









المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
صدور دجاج, شرائح الخضار, شهي, طبخ صحي, طريقة صحية

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

طبخ صحي وشهي . صدور دجاج وشرائح الخضار بطريقة صحية

« طبخ مبتكر . كبسة باللحم من المطبخ الخليجي طعم خيال طبخ صحي وسهل وجبة دجاج بالحامض والفطر »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
وجبة سحور صحية ولذيذة وما تزهقي منها وباقل التكاليف
بالصور فراخ مشوية فى الفرن مع الخضار تحفة و سهلة و صحية جدا
سلطة الخضار بالجمبري وشرائح الزيتون
صينية بطاطس مهروسه بطبقات الخضار وشرائح الدجاج بالفرن
دجاج مشوي بالفرن مصور وشهي


. الساعة الآن 07:51 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير