معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2018-11-15, 09:20 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 21,702
معدل تقييم المستوى: 60
وتين الوفا will become famous soon enough
Wa9fah2 وصفة صلصة الكاري الهندي بطعم جوز الهند



طريقة عمل صلصة الكاري من المطبخ الهندي
وتستخدم هذه الصلصة مع وصفات الدجاج .



صلصة الكاري بالطريقة الهندية الا ان لها مسمى
اخر يعرف باسم ماسالا

وماهي سوى اسماء لنفس الوصفة .


وصفة صلصة الكاري الهندي بطعم جوز الهند


المكونات


2 كوب مرق اللحم
كوب جوز الهند
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
طماطم خضراء او تفاحة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة عصير الليمون
1ونصف ملعقة سمن او زيت
ملعقة دقيق
3 ملاعق طعام كاري

طريقة عمل صلصة الكاري الهندي





يضاف جوز الهند اليه ماء ويرفع على النار

ويترك مدة ساعة ونصف ثم يصفى
ويستغنى عن جوز الهند


يحمر البصل في السمن حتى يصفر ثم

يضاف الكاري ثم الطحين بالتدريج

حتى يحمر لونه


يضاف التفاح او الطماطم
يضاف مرق اللحم وخلاصة جوز الهند

تدريجيا مع التحريك الجيد

ويترك على نار هادئة لمدة 30دقيقة
تتبل ويضاف اليها عصير الليمون بالتدريج
تستعمل كصلصة او اضافة الى

اصناف مختلفة بالطماطم
او الدجاج كما يمكنك اضافة الفلفل الحار

لهذه الصلصة بحسب رغبتك

وصفة صلصة الكاري الهندي بطعم جوز الهند





المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المطبخ الهندي, الهندي, الطريقة الهندية, جوز الهند, صلصة الكاري, وصفة, طعم

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

وصفة صلصة الكاري الهندي بطعم جوز الهند

« ستيك الدجاج بالكريمة والاعشاب الايطالية باسهل طريقة طاجن اللحم من المطبخ المغربي . كباب بالدمعة بالطريقة المغربية »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل صوص البيتزا في البيت بطعم صلصة المطاعم من المطبخ الايطالي
طريقة عمل عجينة بيتزا باللبن واعداد صلصة مميزة بطعم حراق للبيتزا
ماسك لنمو الشعر سريعا بوصفة اوراق الكاري وزيت جوز الهند
تحضير وصفة مولي السمك بصلصة الكاري - شرائط السمك الملفوفه
كرات اللحم مع الكاري وصلصة جوز الهند


. الساعة الآن 01:18 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير