منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية طريقة عمل مسقعة باذنجان اسود من المطبخ المصري

طريقة عمل مسقعة باذنجان اسود من المطبخ المصري

صينية مسقعة الباذنجان الاسود تحفة وتذوقي الطعم المميز لهذه الوصفة الاكثر من روعة بالطريقة المصرية . المكونات 1 كيلو باذنجان اسود رومي 1/2 كيلو فلفل
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

صينية مسقعة الباذنجان الاسود تحفة

وتذوقي الطعم المميز لهذه الوصفة

الاكثر من روعة بالطريقة المصرية .


طريقة عمل مسقعة باذنجان اسود من المطبخ المصري


المكونات



طريقة عمل مسقعة باذنجان اسود من المطبخ المصري

1 كيلو باذنجان اسود رومي
1/2 كيلو فلفل اخضر
2 كوب عصير طماطم
6 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
زيت للقلي
ملح و فلفل اسود مطحون
بقدونس مفروم للتزيين
شطة حسب الرغبة
لحم مفروم و معصج حسب الرغبة

طريقة عمل مسعقة مصرية
يقشر الباذنجان و يقطع شرائح دائرية
يقطع الفلفل الاخضر الى نصفين
يرش بعض الملح على الباذنجان والفلفل
يقلى كل من الباذنجان و الفلفل في زيت القلي
تحضيرالصوص:

توضع ملعقة الزيت على النار و يوضع

الثوم المفروم و يقلب حتى يتحمر


يوضع عصير الطماطم و يتبل بالملح والفلفل
و يترك الصوص على النار حتى يغلي
( يمكن وضع شطة حارة اختياري

او لحم مفروم)
يرص كل من الباذنجان و الفلفل في صينية
يوضع الصوص المحضر سابقا على

الباذنجان و الفلفل في الصينية




توضع الصينية في الفرن

لمدة ربع ساعة فقط


اخرجيها وتقدم في طبق التقديم
وبالهنا .. طريقة عمل مسقعة باذنجان اسود من المطبخ المصري

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO