طريقة عمل حلى كرات اللوتس
مخلوط بعجينة من التمر المنزوع النوع
الحلى من الذ انواع حلو اللوتس
والزنجبيل والقرفة يجعل منه حلا مناسب
في ليالي الشتاء .
المكونات
واحد كيلو تمر جيد ( نوع خلاص )
نصف كوب حليب مجفف
نصف كوب سميد
نصف كوب جوز الهند
نصف كوب سكوت لوتس ناعم
نصف اصبع زبدة
قليلا من الزنجبيل المطحون
رشة قرفة ناعمة
4 ملاعق زبدة لوتس
طريقة اعداد وصفة
حلى كرات اللوتس بالتمر
يزال نوى التمر
ينقع في ماء مغلي ويحرك بالملعقة
يحمس الحليب المجفف والسميد
يعجن التمر عجن جيد
يضاف الحليب المحمص والسميد
وجوز الهند مع بسكوت اللوتس المطحون
واصبع الزبدة والزنجبيل والقرفة
وزبدة اللوتس
وتخلط جيدا الى ان تصبح متماسكة
تضع العجينة في الفريزة مدة 10 دقائق
وتشكل بشكل كرات صغيرة
وتغمس في اللوتس المطحون
للتغطيه تماما
ترص في صحن التقديم ويسكب عليها
زبدة اللوتس بعد تسخينها
في المايكروويف
وتقدم
بالصحة وعافية