معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2019-01-24, 06:40 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,530
معدل تقييم المستوى: 63
وتين الوفا will become famous soon enough
Newj كبسة اللحم والزعفران بالطريقة اليمنية



طريقة عمل كبسة يمني باللحم بالعظم .

ارز ولحم من المطبخ اليمني .

هو طبق رئيسي شهير يعد في البيت وايضا
يتم اعدادة في المناسبات لاقبال الكثير
عليه في تذوقه .


كبسة اللحم والزعفران بالطريقة اليمنية


المكونات
كيلو لحم بالعظم
4 كوب رز بسمتي ينقع بالماء
لمدة ساعة قبل الطهي




معلقة كبيرة خل معلقة كبيرة بهارات مشكلة
كوب ماء ملعقة كبيرة ملح 4 حب هيل
4 اعواد قرفة 4 كبش قرنفل


3 بصل كبير مقطع حلقات 200 غ لبن

ملعقة صغيرة زعفران منقوعى فى قليل من الماء

معلقة كبيرة زنجبيل


طريقة عمل كبسة اليمنيه
1. فى وعاء الضغط على النار ضعى

كل المقدير باستثناء الارز و الزعفران.


2. قومى بالتقليب ثم غطى الوعاء و اتركيه
على النار حتى تمام نضج اللحم.


3. فى هذه الاثناء اسلقى الارز نصف سلق.
4. بعد نضج اللحم انقلى كل ما بوعاء الضغط

فى وعاء عادى عميق.


5. ضيفى الأرز بالوعاء فوق خليط اللحم.
6. ارفعى الوعاء على النار.
7. ضيفى الزعفران على الوجه.
8. غطى الوعاء واتركيه حتى تمام نضج الأرز.
9. ارفعى الوعاء من على النار.

ويسكب في طبق التقديم ويقدم ساخنا
بعد رش شرائح اللوز المقلي على الوجه

وبالهنا ..



كبسة اللحم والزعفران بالطريقة اليمنية





المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المطبخ اليمني, الطريقة اليمنية, كبسة اللحم الزعفران

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

كبسة اللحم والزعفران بالطريقة اليمنية

« تحضير شيش طاووق على الفحم طريقة عمل الفسحة باللحم . الطبخ اليمني . السلتة اليمنية »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طاجن اللحم من المطبخ المغربي . كباب بالدمعة بالطريقة المغربية
مشروبات ساخنه - شاي كرك بيتي بالهيل والزعفران
تحضير رولات الدجاج بالتفاح والزعفران
بوريك اللحم على الطريقة اليمنية
كبسة اللحم البيضاء


. الساعة الآن 05:39 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير