منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية كبسة اللحم والزعفران بالطريقة اليمنية

كبسة اللحم والزعفران بالطريقة اليمنية

طريقة عمل كبسة يمني باللحم بالعظم . ارز ولحم من المطبخ اليمني . هو طبق رئيسي شهير يعد في البيت وايضا يتم اعدادة في المناسبات
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

طريقة عمل كبسة يمني باللحم بالعظم .

ارز ولحم من المطبخ اليمني .

هو طبق رئيسي شهير يعد في البيت وايضا
يتم اعدادة في المناسبات لاقبال الكثير
عليه في تذوقه .


كبسة اللحم والزعفران بالطريقة اليمنية


المكونات
كيلو لحم بالعظم
4 كوب رز بسمتي ينقع بالماء
لمدة ساعة قبل الطهي




معلقة كبيرة خل معلقة كبيرة بهارات مشكلة
كوب ماء ملعقة كبيرة ملح 4 حب هيل
4 اعواد قرفة 4 كبش قرنفل


3 بصل كبير مقطع حلقات 200 غ لبن

ملعقة صغيرة زعفران منقوعى فى قليل من الماء

معلقة كبيرة زنجبيل


طريقة عمل كبسة اليمنيه
1. فى وعاء الضغط على النار ضعى

كل المقدير باستثناء الارز و الزعفران.


2. قومى بالتقليب ثم غطى الوعاء و اتركيه
على النار حتى تمام نضج اللحم.


3. فى هذه الاثناء اسلقى الارز نصف سلق.
4. بعد نضج اللحم انقلى كل ما بوعاء الضغط

فى وعاء عادى عميق.


5. ضيفى الأرز بالوعاء فوق خليط اللحم.
6. ارفعى الوعاء على النار.
7. ضيفى الزعفران على الوجه.
8. غطى الوعاء واتركيه حتى تمام نضج الأرز.
9. ارفعى الوعاء من على النار.

ويسكب في طبق التقديم ويقدم ساخنا
بعد رش شرائح اللوز المقلي على الوجه

وبالهنا ..




كبسة اللحم والزعفران بالطريقة اليمنية

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO