منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات حلى الحلبة بالقطر مخبوزة بالفرن من المطبخ السوري

حلى الحلبة بالقطر مخبوزة بالفرن من المطبخ السوري

طريقة عمل صينة الحلبة بحبة البركة مخبوزة بالفرن وتسقى بالشيرة / القطر / . ينسب هذا النوع من الحلى للمطبخ الشامي الذي يمتاز بصنع الحلويات
وتين الوفا .::| الإدارة |::.

طريقة عمل صينة الحلبة بحبة البركة

مخبوزة بالفرن وتسقى بالشيرة / القطر / .



ينسب هذا النوع من الحلى للمطبخ الشامي
الذي يمتاز بصنع الحلويات والمخبوزات المميزة .



حلى الحلبة بالقطر مخبوزة بالفرن من المطبخ السوري


المكونات
6 كاسات سميد خشن
كاسة ونص زيت زيتون وممكن تضعي

نصفها زيت ونصفها سمن
معلقة كبيرة فانيلا
معلقة كبيرة بيكنغ باودر
معلقة كبيرة خميرة
كاسة طحين
فنجان صغير سكر
ثلاث أرباع الكاسة حلبة
سمسم
حبة البركة

طريقة عمل صينة الحلو بالحلبة والحبة السوداء


تغلي الحلبة ع النار الى ان تنفش الحبة

وتكبر قليلا ومن ماء الحلبة تخمر الخميرة

نضع في وعاء السميد والبيكنغ والفانيلا

والسكر والزيت والطحين والسمسم وحبة البركة




ويتم الخلط والبس الى ان الزيت يدخل كل حبة

من حبات لسميد

ضعي حبات الحلبة بعد غليها على

الخلطة وتحرك قليلا
خذي من ماء الحلبة ورشي وتعجن مع بعض

( كمية الماء نصف كوب او اكتر قليلا
من ماء الحلبة )

يصغط عليها براحة اليد تجديها تتشكل معك

يضع بالصينية طحينية ويفرد الخليط في الصينة

ويمسح وجه الصينة بقليل من الماء لتنعيم الوجه


وتترك حتى تتخمر مدة نصف ساعة

وتدخل الفرن مباشرة وعند الاستواء التام

تخرج من الفرن وتسقى بالقطر البارد

ملاحظة
يتم تقطيع الحلى قبل الخبز

وتضع قطع الحلبة في الاطباق وتقدم

وبالهنا ..

حلى الحلبة بالقطر مخبوزة بالفرن من المطبخ السوري





أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir