معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2019-04-25, 05:03 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,612
معدل تقييم المستوى: 63
وتين الوفا will become famous soon enough
3b9 قطايف بيتي روعة واسرار نجاح عجينة القطايف بحشوات منوعة





حلويات رمضانية

طريقة عمل قطايف في البيت بطريقة

ناجحة وطعمها مثل الجاهزة واطعم .



القطايف هي احد انواع الحلو المتدوال في
سفرة رمضان ولهذا تعلمي معنا على تحضير

قطايف ناجحة وطعم رائع بالحشوات المنوعة

حشوة الجوز بطعم القرفة

وحشوة جبن موزاريلا .




المكونات
2 كوب دقيق كويتي

نصف كوب سميد

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر



ملعقتين طعام سكر

طريقة تحضير قطايف بيدك

في رمضان .


تخلط المكونات جيدا
ويضاف 3 اكواب ماء دافئة
ويخلط جيدا ومن ثم يضاف الخليط

في الخلاط بإضافة ربع ملعقة



صغيرة بيكربونات الصوديم

ويخلط الخليط خلط ناعم جدا


يضع الخليط في الة القطايف ويسكب منه
على صاج متوسط الحرارة
ولمعرفة نجاح العجينة ستلاحظي يبدا

نضج القطايف من المنتصف ثم الأطراف
عند الاستواء تضع القطايف على قطعة قماش

ويغطى عليها بقطة اخرى من القماش
تجنب جفافها

الحشوة
تحشى القطايف بجبنة موزاريلا

او

بالحشوة المكونة من الجوز

/ حسب اختيارك /
يطحن الجوز ويضاف عليه

3 ملاعق جوز هند وهذا اختياري


ملعقة قرفة مطحونة +

ملعقة طعام من ماء الزهر
او
الماء المفضل لك

(ماء كادي او ماء ورد )


ويضاف أيضا ملعقتين سكر بودر على الخلطة
+ ملعقة طعام سمن او زيت / اختياري /
وبعد ذلك ضعي ملعقة طعام من الحشوة

بداخل القطايف وتقفل جيدا

بواسطة الضغط عليها

وهناك طريقتين للطبخ

اما بشوي القطايف بالفرن
بوضع زيت في البايركس وتمسح بالزيت

من الاعلا ومن الأسفل وتدخل الفرن
حتى تكتسب اللون الذهبي



او

بواسطة القلي بزيت وفير وتقلى على
الجهتين بزيت اقل حرارة من العالي
وتنشل من الزيت وتضع في القطر

ونفس الحالة للقطايف بالفرن
شريطة ان يكون القطر باردا

وتقدم وبالهنا .
قطايف بيتي روعة واسرار نجاح عجينة القطايف بحشوات منوعة





المصدر : منتدى جدايل - من قسم حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس
قديم 2019-05-12, 02:29 PM   #2
:: عضو فعال ::
 
تاريخ التسجيل: Jun 2013
المشاركات: 322
معدل تقييم المستوى: 13
اتار will become famous soon enough
افتراضي رد: قطايف بيتي روعة واسرار نجاح عجينة القطايف بحشوات منوعة

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
اسرار نجاح, حشوات منوعة, عجينة القطايف, قطايف بيتي روعة

مواضيع جديدة في حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات

قطايف بيتي روعة واسرار نجاح عجينة القطايف بحشوات منوعة

« انواع كريم باتسيير - اسهل واسرع طريقة لتحضير كريم باتسيير الفرنسي طريقة عمل كحك بالسمسم للعيد »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل عجينة القطايف في البيت بيدك لاطيب حلو في رمضان
عجينة دونات بحشوات مالحة بانواع الجبن والزعتر بالصور
قطايف سهله وطرق نجاح العجينه وانواع حشوة القطايف
طريقة عمل عجينة القطايف بيدك وباسرع تحضير
قواعد واسرار واساسيات نجاح ودوام العلاقة الزوجية


. الساعة الآن 04:04 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير