معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2019-05-18, 11:14 PM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,381
معدل تقييم المستوى: 62
وتين الوفا will become famous soon enough
Newj طريقة عمل طاجن ارز معمر بالدجاج والفستق بالفرن من المطبخ المصري



طبخ الارز المعمر بالقشطة
والمكسرات والدجاج

بالطريقة المصرية .



طاجين ارز معمر بالفراخ والفستق والزبيب
بالفرن بتحضير



مصري مميز الطعم وشهي المنظر .



طريقة عمل طاجن ارز معمر بالدجاج والفستق بالفرن المطبخ المصري




المكونات
الأرز المعمر بالدجاج والمكسرات:

1 دجاجة حوالي 1 كيلو.
5 كوب مرق خضروات.
1/2 كوب فستق مجروش.
3 ملعقة كبيرة روز ماري وزعتر طازج

(مفروم).
2 ملعقة كبيرة زبيب .
4 كوب أرز مصري مغسول.
3 كوب حليب.
2 كوب كريمة.
ملح وفلفل.

طريقة الرز المعمر بالدجاج :
-يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-يُغسل الدجاج بالماء والملح من

الداخل والخارج ثم يُشطف ويُجفف.

-يتم تسخين مرق الخضروات

(ماء مع جزر، كرفس، بصل، ملح وفلفل)

حتى الغليان ثم يُوضع الدجاج بالمرق
لمدة 5 دقائق فقط ثم يُرفع ويُترك ليبرد.


-يُخلط الفستق مع الروزماري،

الزعتر والزبيب ثم يُحشى الدجاج بالخليط

ويُربط بخيط سميك.


-يوضع الأرز داخل طاجن (قالب)

فرن عميق.


- تُضاف نصف كمية الحليب
ويُتبل بالملح والفلفل.


- ثم يُوضع الدجاج المحشو فوق الأرز.
- ثم تُضاف باقي كمية الحليب والكريمة

(يُمكن وضع كمية من الكريمة
فوق الدجاجة حتى تأخذ لوناً مميزاً

عند دخولها الفرن).


-يُوضع الطاجن بالفرن مدة ساعة
أو حتى تمام نضج الدجاج

(مع مراعاة تغطيته بورق
الألومنيوم نصف المدة).
-يُترك ليبرد قليلاً ثم يُقدم دافئاً

مع السلطات والمقبلات

بحسب رغبتك .

وبالهنا .طريقة عمل طاجن ارز معمر بالدجاج والفستق بالفرن المطبخ المصري




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المطبخ المصري, الطريقة المصرية, ارز معمر بالمكسرات, بالدجاج والفستق, بالفرن, طاجن ارز معمر, طريقة عمل

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

طريقة عمل طاجن ارز معمر بالدجاج والفستق بالفرن من المطبخ المصري

« طريقة عمل رول شرائح الدجاج محشية باللحم المفروم شوربة الكوارع أو فتة الكوارع بالمصري »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل عجينة منين سادة بالفرن من المطبخ المصري
طريقة عمل بيتزا البطاطس من المطبخ المصري
ارز معمر بالدجاج من مطبخ الريف صعيد مصر
صينية بطاطس بالدجاج بخلطة خضار بالفرن من المطبخ الايطالي
طريقة عمل طاجن الدجاج بالزعفران في الفرن من المطبخ المغربي


. الساعة الآن 06:38 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير