منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية طريقة عمل طاجن ارز معمر بالدجاج والفستق بالفرن من المطبخ المصري

طريقة عمل طاجن ارز معمر بالدجاج والفستق بالفرن من المطبخ المصري

طبخ الارز المعمر بالقشطة والمكسرات والدجاج بالطريقة المصرية . طاجين ارز معمر بالفراخ والفستق والزبيب بالفرن بتحضير مصري مميز الطعم وشهي المنظر . المكونات الأرز
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

طبخ الارز المعمر بالقشطة
والمكسرات والدجاج

بالطريقة المصرية .



طاجين ارز معمر بالفراخ والفستق والزبيب
بالفرن بتحضير




مصري مميز الطعم وشهي المنظر .



طريقة عمل طاجن ارز معمر بالدجاج والفستق بالفرن من المطبخ المصري




المكونات
الأرز المعمر بالدجاج والمكسرات:

1 دجاجة حوالي 1 كيلو.
5 كوب مرق خضروات.
1/2 كوب فستق مجروش.
3 ملعقة كبيرة روز ماري وزعتر طازج

(مفروم).
2 ملعقة كبيرة زبيب .
4 كوب أرز مصري مغسول.
3 كوب حليب.
2 كوب كريمة.
ملح وفلفل.

طريقة الرز المعمر بالدجاج :
-يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-يُغسل الدجاج بالماء والملح من

الداخل والخارج ثم يُشطف ويُجفف.

-يتم تسخين مرق الخضروات

(ماء مع جزر، كرفس، بصل، ملح وفلفل)

حتى الغليان ثم يُوضع الدجاج بالمرق
لمدة 5 دقائق فقط ثم يُرفع ويُترك ليبرد.


-يُخلط الفستق مع الروزماري،

الزعتر والزبيب ثم يُحشى الدجاج بالخليط

ويُربط بخيط سميك.


-يوضع الأرز داخل طاجن (قالب)

فرن عميق.


- تُضاف نصف كمية الحليب
ويُتبل بالملح والفلفل.


- ثم يُوضع الدجاج المحشو فوق الأرز.
- ثم تُضاف باقي كمية الحليب والكريمة

(يُمكن وضع كمية من الكريمة
فوق الدجاجة حتى تأخذ لوناً مميزاً

عند دخولها الفرن).


-يُوضع الطاجن بالفرن مدة ساعة
أو حتى تمام نضج الدجاج

(مع مراعاة تغطيته بورق
الألومنيوم نصف المدة).
-يُترك ليبرد قليلاً ثم يُقدم دافئاً

مع السلطات والمقبلات

بحسب رغبتك .

وبالهنا .طريقة عمل طاجن ارز معمر بالدجاج والفستق بالفرن من المطبخ المصري

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO