معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2019-06-01, 03:27 AM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,696
معدل تقييم المستوى: 64
وتين الوفا will become famous soon enough
3b9 غريبة معلكة من المطبخ المغربي . حلوى الكاوكاو معلكة لعيد الفطر



طريقة عمل غريبة معلكة من المطبخ المغربي .





غريبة بالفول السوداني بالطريقة المغربية
للضيافة في عيد الفطر و للمناسبات .


غريبة معلكة او كما تسمى في المغرب
حلوى الكاوكاو معلكة هي عبارة عن خليط من السكر
والفول السوداني الغير مقشور اي يطحن بالقشر

و الغريبة المعلكة لها مذاق خاص ومميز جدا .



غريبة معلكة المطبخ المغربي حلوى الكاوكاو معلكة لعيد الفطر


المكونات
كيلوغرام من الفول السوداني بالقشر

كوبان من السكّر الخشن.

كوب ونصف من سكر البودرة.

أربع بيضات.

ملعقتان كبيرتان من مربّى المشمش

بدون قطع

ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر.

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.



طريقة عمل غريبة معلكة للعيد



نخلط السكّر وحبوب الفول السودانيّ مع بعضهم البعض
ثم نضرب المكونيْن في الخلاط الكهربائيّ
حتى يتكوّن لدينا مزيجٌ ناعم.



نضع الفول السودانيّ المطحون مع

السكّر في وعاء كبير، ونضيف البيكنج باودر
ومربّى المشمش
وماء الزهر ونخلُط جيّداً.






نضيف بيضة واحدة تلو الأخرى
ونبدأ بالعجن جيّداً حتى تختلطَ المكوّنات

مع بعضها البعض جيّداً.


ندهن اليد بماء الزهر لتسهيل تكوير العجينة
ثم نكوّر العجينة إلى كراتٍ صغيرة ونمرّرها

في وعاء السكر البودرة
حتى تمتلئَ بالسكر من كلّ الجهات.



نسخّن الفرن قليلاً على درجة مئة وثمانين مئويّة.
نصفّ الكرات من العجينة في صينية الفرن
ثم نضعها في الفرن إلى أن تبدأ بالتشقّق
أي من خمسة الى عشر دقائق.

بعد خروجها من الفرن تترك جانبا لتبرد
وترص بعد ذلك في طبق التقديم



غريبة معلكة المطبخ المغربي حلوى الكاوكاو معلكة لعيد الفطر

وبالهنا غريبة معلكة المطبخ المغربي حلوى الكاوكاو معلكة لعيد الفطر




المصدر : منتدى جدايل - من قسم حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات



  آخر موآضيع » وتين الوفا
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مناسبات, المغربية, المطبخ المغربي, حلوى الكاوكاو معلكة, عيد الفطر, غريبة معلكة

مواضيع جديدة في حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات

غريبة معلكة من المطبخ المغربي . حلوى الكاوكاو معلكة لعيد الفطر

« عمل معمول بالعجمية . كحك العيد من المطبخ المصري حلى بارد وسهل بطعم الشوكولاته بالصور »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
اجمل كروت العيد - بطاقات تهنئه لعيد 2013 - صور عيد الفطر المبارك
سمك مقلي بطريقة مميزة من المطبخ المغربي
جديد الخلفيات للبلاك بيري لعيد الفطر - اجمل رمزيات bb عيد سعيد 2013
رغايف ساده من المطبخ المغربي بيد سعوديه
شوربة الخضار من المطبخ المغربي


. الساعة الآن 12:59 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير