منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات غريبة معلكة من المطبخ المغربي . حلوى الكاوكاو معلكة لعيد الفطر

غريبة معلكة من المطبخ المغربي . حلوى الكاوكاو معلكة لعيد الفطر

طريقة عمل غريبة معلكة من المطبخ المغربي . غريبة بالفول السوداني بالطريقة المغربية للضيافة في عيد الفطر و للمناسبات . غريبة معلكة او كما تسمى
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

طريقة عمل غريبة معلكة من المطبخ المغربي .





غريبة بالفول السوداني بالطريقة المغربية
للضيافة في عيد الفطر و للمناسبات .


غريبة معلكة او كما تسمى في المغرب
حلوى الكاوكاو معلكة هي عبارة عن خليط من السكر
والفول السوداني الغير مقشور اي يطحن بالقشر

و الغريبة المعلكة لها مذاق خاص ومميز جدا .



غريبة معلكة من المطبخ المغربي حلوى الكاوكاو معلكة لعيد الفطر


المكونات
كيلوغرام من الفول السوداني بالقشر

كوبان من السكّر الخشن.

كوب ونصف من سكر البودرة.

أربع بيضات.

ملعقتان كبيرتان من مربّى المشمش

بدون قطع

ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر.

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.



طريقة عمل غريبة معلكة للعيد



نخلط السكّر وحبوب الفول السودانيّ مع بعضهم البعض
ثم نضرب المكونيْن في الخلاط الكهربائيّ
حتى يتكوّن لدينا مزيجٌ ناعم.



نضع الفول السودانيّ المطحون مع

السكّر في وعاء كبير، ونضيف البيكنج باودر
ومربّى المشمش
وماء الزهر ونخلُط جيّداً.







نضيف بيضة واحدة تلو الأخرى
ونبدأ بالعجن جيّداً حتى تختلطَ المكوّنات

مع بعضها البعض جيّداً.


ندهن اليد بماء الزهر لتسهيل تكوير العجينة
ثم نكوّر العجينة إلى كراتٍ صغيرة ونمرّرها

في وعاء السكر البودرة
حتى تمتلئَ بالسكر من كلّ الجهات.



نسخّن الفرن قليلاً على درجة مئة وثمانين مئويّة.
نصفّ الكرات من العجينة في صينية الفرن
ثم نضعها في الفرن إلى أن تبدأ بالتشقّق
أي من خمسة الى عشر دقائق.

بعد خروجها من الفرن تترك جانبا لتبرد
وترص بعد ذلك في طبق التقديم



غريبة معلكة من المطبخ المغربي حلوى الكاوكاو معلكة لعيد الفطر

وبالهنا غريبة معلكة من المطبخ المغربي حلوى الكاوكاو معلكة لعيد الفطر

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO