منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية طبخ سليق طائفي باللحم والسمن البري وجبة سعودية بنكهة مميزة

طبخ سليق طائفي باللحم والسمن البري وجبة سعودية بنكهة مميزة

طريقة عمل السليق الطائفي باللحم من منطقة الحجاز بالمملكة العربية السعودية حيث يعتبر من الوجبات الرئيسية والاكثر وجاهة في المناسبات والافراح . المكونات 1 كيلو
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

طريقة عمل السليق الطائفي باللحم
من منطقة الحجاز
بالمملكة العربية السعودية

حيث يعتبر من الوجبات الرئيسية والاكثر وجاهة

في المناسبات والافراح .







طبخ سليق طائفي باللحم والسمن البري وجبة سعودية بنكهة مميزة


المكونات

1 كيلو لحمة

3 اكواب ارز

4 كوب ماء

1 كوب حليب بودرة

1 بصلة كبيرة

4 حبات مستكة

5 حبات هيل

2 عود قرفة

5 حبات فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة سمنة
طريقة عمل سليق طائفي باللحم في البيت

1- أولا نضع كمية الأرز في وعاء

ونغمره بالماء الدافئ ونتركه لمدة
نصف ساعة ثم نغسله جيدا

ونصفيه من الماء

2- نضع كمية السمنة في قدر كبير

ونضيف اليها المستكة واللحم والبصل
بعد تقطيعه الى مربعات ونقلبهم

لبضع دقائق الى ان يتغير لونهم ثم

نضيف إليهم الهيل والقرفة

والملح والفلفل الحب ونقلبهم ثم

نغمرهم بالماء ونتركهم لمدة60 دقيقة
الى ان ينضج اللحم

3- بعد التأكد من ان اللحم قد نضج

نصفي المرق ونضيف الأرز المنقوع

الى المرق ونتركه على نار متوسطة

4- نضع كمية الماء في قدر ونضيف

اليها الحليب البودرة ونحركهم

الى ان يذوب الحليب البودرة
تماما عندما يبدأ بالغليان نضيف الحليب
الى الأرز ونتركه يغلي الى ن ينضج الارز





5- يسكب الأرز في طبق ويرص اللحم

اعلى السليق ويصبح جاهز للتقديم

ويرش عليه قطرات من السمن البري
او سمن فارم بحسب الرغبة .
وبالهنا .

طبخ سليق طائفي باللحم والسمن البري وجبة سعودية بنكهة مميزة

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO