منتدى جدايل منتديات نسائية منتدى الاسرة نصائح وتجارب منزلية خبرات في اختيار و تخزين الكرز لمدة طويلة بالتجفيف او التجميد

خبرات في اختيار و تخزين الكرز لمدة طويلة بالتجفيف او التجميد

للاستفادة من الحصول على فوائد الكرز يجب عليك الاختيار السليم لثمرة الكرز وطرق صحية وامنة في تخزين الكرز كيفية اختيار وتخزين الكرز • ينبغي اختيار
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

للاستفادة من الحصول على فوائد الكرز

يجب عليك الاختيار السليم لثمرة الكرز

وطرق صحية وامنة في تخزين الكرز


خبرات في اختيار تخزين الكرز لمدة طويلة بالتجفيف او التجميد





كيفية اختيار وتخزين الكرز
• ينبغي اختيار حبات الكَرز الكبيرة،
واللامعة، والممتلئة، والغامقة،
حيث إنه كلما كان الكَرز قاتما زادت حلاوته،
كما ينصح بتجنب حبات الكَرز باهتة اللون،
واللينة، والتي تحتوي على البقع.

• مع بدء موسم الكرز، يمكن حفظ الكرز
بعدة طرق والتى تحافظ على قيمته الغذائية

والصحية

طول مدة الحفظ ومنها على سبيل المثال:
- التجميد:

شطف الكرز بالماء البارد جيدا

وإزالة حبات الكرز التالفة،
ثم وضعها فى مصفاة لتصفيتها من الماء،




ثم نزع بذور الكرز قبل تخزينه فى الثلاجة.


- التجفيف:
على غرار عملية التجميد،
يجب غسل الكرز وتصفية المياه،

ونزع البذور.
ثم تقطيع الكرز،

ثم توضع فى فرن التجفيف على 165 درجة

لمدة 3 ساعات،

ثم تنخفض إلى
135 لمدة 16 إلى 24 ساعة.
نرجوا لكم الفائدة وكسب الخبرات

بطرق صحية .




وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

مع خالص الشكر

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir