طبخ يمني . وصفة العقدة بالدجاج بالطريقة اليمنية
طريقة عمل العقدة اليمنية بالدجاج وهي وجبة رئيسية تحضر على الغدا او العشاء بحسب رغبتك . خضار ودجاج واحلى طبخ والذ طعم لمحبين طجين الادام
طريقة عمل العقدة اليمنية بالدجاج
وهي وجبة رئيسية تحضر على الغدا او
العشاء بحسب رغبتك .
خضار ودجاج واحلى طبخ والذ طعم
لمحبين طجين الادام المسبك .
المكونات
1 صدر دجاج
2 حبة بطاطس مقلية
2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصلة كبيرة مقطعة جوانح
½ حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح
½ حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة كركم
رشة كاري
1 حبة طماطم مفرومة
1 حبة فلفل حار
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
3 فص ثوم مهروس
طريقة عمل العقدة بالدجاج
من المطبخ اليمني .
نسلق صدر الدجاج أو نشويه بالفرن
أو الجريل ونقطعه .
نحمي الزيت في مقلاة ونضيف
البصل ونحرك حتى يكتسب لوناً ذهبياً .
نضيف الفلفل الملون ومعجون الطماطم
ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً .
نضيف التوابل والطماطم
والفلفل الحار ونحرك جيداً ثم نضيف الكزبرة
والثوم المهروس ونحرك المكونات
ونتركها على نار هادئة .
أثناء ذلك نملح البطاطس
ونقليها حتى تصبح ذهبية .
نضيف الدجاج فوق الخضار
ونحرك ثم نضيف البطاطس المقلية
ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
نغطي المقلاة ونترك المكونات
لبضعة دقائق على نار هادئة
ويقدم وبالهنا . 
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir