منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ المعجنات طريقة عمل سمبوسة مثلثات رقاق بعجينة سهلة من عمل يدك

طريقة عمل سمبوسة مثلثات رقاق بعجينة سهلة من عمل يدك

سمبوسة مثلثات برقاق بعجينة بيتي من يدك الحلوة لاحلى فطور في رمضان والطعم ولا اروع والكل يسألك عن الطريقة وهي جدا سهلة والنتيجة سمبوسة مقرمشة
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::





سمبوسة مثلثات برقاق بعجينة بيتي
من يدك الحلوة لاحلى فطور في رمضان
والطعم ولا اروع والكل يسألك عن الطريقة

وهي جدا سهلة والنتيجة سمبوسة مقرمشة

وطعم خطير .



اللهم بلغنا واياكم الشهر الكريم

شهر رمضان المبارك

ولذلك نسعى جاهدين لكل ماتحتاجينه
لاعداد مائدة رمضان

اعاده على الجميع باحسن حال .


يلا ندخل على موضوعنا سريعا
وكله في مطبخ جدايل نشوف احلى طريقة
لاطعم سمبوسه برقاق بيتي سهل جدا .



طريقة عمل سمبوسة مثلثات رقاق بعجينة سهلة من عمل يدك



المكونات



2 كوب ونصف دقيق أبيض

كوب ماء

1/4 كوب زبدة

ملح
طريقة عمل عجينة سمبوسة رقاق

من البيت وبيدك



تعجن كل المكونات وتترك من ساعة إلى ساعتين
وكلما زادت فترة العجن كلما كانت النتيجة مرضية

ثم نقسم العجين قطع صغيرة وتغطيها

بفوطة نظيفة حتى لا تجف.

يتم فرد كل قطعه بطريقة بسيطة

مع دهنها بقليل من خليط الزبدة
مع رشة دقيق عليها.

افردي ثاني قطعه ووضعها على الأولى

وإدهني سطحها مع رشة دقيق.

تكرر هذه العملية

حتى تصلي الي 4 طبقات وآخر طبقة
ترش بالدقيق فقط بدون زبدة

تفرد الأربع طبقات على سطح مرشوش

من الدقيق حتى نحصل على طبقة رقيقة
وسنحصل على شكل دائري وعلى نار هادئة

ومقلاة كبيرة غير لاصقة نضع القرص

ونقلبه على الجهتين حتى يبيض لونه

فقط دون أن يتغير لونه.

ويتم تقطيعه لقطع مثل الخبز

وهي ساخنة أو دافئة
ومن كل ربع نفصل طبقات العجين

من بعضها لنحصل على طبقات رقيقة.

ومن ثم يتم الاختيار للحشوة المفضلة لك

مثال
دجاج

خضار
لحم مفروم

الجبنة بانواعها متاحة لك



ويتم التشكيل لها وحشو شرائح السمبوسة
على شكل مثلث وتقفل بالماء والدقيق
في اخر طرف لها

ويتم القلي في زيت غزير

مع مراعاة تهدئة النار في منتصف القلي
مع تحريك الزيت على وجه السمبوسة





وحتشوفي نتيجة روعة

تنقل على ورق نشاف ضروري اولا
ومن ثم ترص في طبق التقديم

وبالهنا .طريقة عمل سمبوسة مثلثات رقاق بعجينة سهلة من عمل يدك

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO