صدور دجاج مشوي بطرق منوعة
هل تعلمي ؟ ان من افضل انواع اللحوم صدور الدجاج حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتنيات والالياف ولهذا ينصح اخصائي التغذية كبديل للحوم الحمراء
هل تعلمي؟
ان من افضل انواع اللحوم صدور الدجاج حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتنيات والالياف
ولهذا ينصح اخصائي التغذية كبديل للحوم الحمراء حيث انها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة
وعلاوة على ماسبق لها مذاق وطعم روعة ومشبعة جدا.
وللحصول على كل الفائدة لك سيدتي طريقة اعداد
صدور الدجاج بتحضير منوع لصدور الدجاج المشوي سواء كان
الطبخ على الصاج او بالفرن او على الشواية.
المكونات فيليه دجاج مشوي
صدور دجاج مخلية.
علبة زبادي.
خل أبيض.
ملح وفلفل أسود.
بابريكا.
ثوم بودرة وبصل بودرة.
بهارات منوعة.
زيت زيتون.
بهارات إيطالية او بهارات ماجي البودرة
طريقة عمل صدور دجاج مشوي على الصاج
تخلط كل مكونات التتبيلة في طبق عميق، ثم يتبل بها الصدور وتخلط معها جيداً.
يغطى الطبق ببلاستيك مطبخ ويترك في الثلاجة من ساعتين إلى ليلة كاملة.
عند الشوي تدهن الشواية أو حماصة التوست بزيت الزيتون، ثم توضع الصدور حتى تنضج.
المكونات
صدور دجاج.
طماطم مبشورة.
ثوم وزنجبيل اخضر مطحون.
بقدونس وكزبرة مفروم ناعم.
بهارات مشكلة اختيارية ممكن
السبع بهارات . بهارات شوي. أي بهارت ترغبي به.
ملح وفلفل أسود.
ملعقتين زيت زيتون.
طريقة عمل صدور دجاج بطريقة الشوى في الفرن
تتبل الصدور بجميع المكونات وتغطى، وتترك بالثلاجة على الأقل ساعة.
تشوي صدور الدجاج على الشواية أو بالفرن وتقدم مع البطاطس الويدجز والارز البسمتي.
يمكنك تسويتها بالمقلاة علي حرارة 160 لمدة نصف ساعة.
المكوّنات
3 قطع صدور دجاج مسحب
توابل نقع الدجاج
1 ملعقة صغيره ثوم بودرة
1 ملعقة صغيره اوريجانو
1/2 ملعقة صغيره بابريكا
رشة قرفة
رشة هيل
فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة لبن زبادي
1 عصير ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خلطة البصل والفطر
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 بصلة وسط، مقطع جوانح
2 فص ثوم مهروس، يمكن استبداله بالثوم البودره
200 غرام فطر معلّب
ملح وفلفل أسود
رشة اوريغانو
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1/2 ملعقة كبيرة صلصة ورشستر
1 كوب جبن موزاريلا، لوجه صدور الدجاج بعد الشوي
1 طماطم، مقطعة مكعبات صغيره
بصل أخضر مفروم
طريقة عمل صدور الدجاج بالشواية
تخلط مقادير التتبيله وينقع بها الدجاج قبل بيوم.
توضع الشواية عالنار ودعيها تسخن جيدا توضع الصدور حوالي دقيقتين وبعدها تخفف النار حتى الاستواء وتقلب للجهة الاخرى فقط مرة واحدة.
ثم تضاف الجبن لتذويب فقط بعد النضج.
ضعي كسروله عالنار ويضع فيها معلقه-كبيره زيت نباتي وقلبي بصلتين وسط جوانح مع رشة ملح و الثوم ويضاف
علبه فطر مقطع وتحرك ويتم ضبط الملح ويضع
فلفل اسود كثير ورشة اوريجانو و الصويا وصلصة ورشستر وطفي.
ضعي بصحن التقديم صدور الدجاج وعلى الوجه خلطه البصل والفطر و طماطم مقطعة مكعبات صغيرة وورق بصل اخضر مفروم
وتقدم الوجبة مع سلطة وبطاطس مقلية او مشوية
بحسب الرغبة.
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir