منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ مقبلات سلطات شوربات طريقة عمل لانشون بيتي بطعم ينافس المحلات

طريقة عمل لانشون بيتي بطعم ينافس المحلات

عند الرغبة في تناول شرائح اللانشون يفضل اتمام تحضيره في البيت وباشرافك سيدتى على مراحل الاعداد لمعرفة صحة المكونات والنظافة العامة كما ان اتباع الطرق
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::





طريقة عمل لانشون بيتي بطعم ينافس المحلات

عند الرغبة في تناول شرائح اللانشون يفضل اتمام تحضيره في البيت




وباشرافك سيدتى على مراحل الاعداد لمعرفة صحة المكونات والنظافة العامة
كما ان اتباع الطرق المقننة للوصفة ستحصلي على لانشون جيد الصنع ولذيذ الطعم
يتنافس مع اللانشون الجاهز.
مكونات اللانشون البيتي مثل الجاهز واطعم:
1/2كيلو لحم بقري مفروم.
أربعة ملاعق عام جبنة كريمة .
2 بيضة كاملة
3 بياض بيض فقط
مكعب مرقة دجاج
ثلاث ملاعق كبيرة بابريكا
1 ملعقة ثوم ناعم
1 ملعقة بصل بودر
1 ملعقة صغيرة فلفل الأسود
1 عود قرفة
3 اوراق لورا
1 ملعقة طعام ملح
طريقة عمل لانشون بيتي بطعم روعة:
بخلط اللحم و الجبنة في العجانة الكهربائية على سرعة عالية
يضاف للخليط البيض وبياض البيض مع الاستمرار باللخلط بسرعة عالية
يضاف البصل البودر والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والبابريكا ويستمر في الخلط
يترك في العجانة للحصول على عجينة طرية من اللحم
تخرج العجينة من العجانة ويتم فردها على نايلون شفاف
تلف العجينة بشكل أسطواني جيدا
يلف البلاستيك الزائد على الأطراف لغلق أسطوانة اللحم من الطرفين
ويتم لف الأسطونة بورق القصدير للتحكم في الغلق
تغلى ماء على النار وتضاف البهارات ورق لورا / عود القرفة / مرقة الدجاج
تضع أسطوانة اللحم في في الماء وتترك تغلي لمدة 45 دقيقة
يتم اخراج اسطوانة اللحم من الماء وتدخل الثلاجة لتبرد
تترك في الثلاجة مدة 6 ساعات حتى يتماسك
يتم التقطيع رفيع وخفيف بشكل دوائر مثل

الانشون الجاهز او بحسب رغبتك.
وبالهنا.



نادين :: مشرفة ::

عاشت الايادي دوم التالق

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir