كيكة الدخن بالتمر من المطبخ الخليجي

طريقة عمل قالب كيك الدخن محشية بالتمر. كيكة الدخن هي من الذ انواع الحلا في ليالي الشتاء حيث انها تعطى الجسم شيئا من الدفء وبها
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

طريقة عمل قالب كيك الدخن محشية بالتمر.
كيكة الدخن هي من الذ انواع الحلا في ليالي الشتاء حيث انها
تعطى الجسم شيئا من الدفء وبها فوائد عديدة
لتداخل دقيق الدخن والتمر
الذي يكون حشوة لذيذة ويزيد من لذة الطعم

وقد جرت العادة تناول كيك الدخن
في جميع الدول الخليجية بصحبة القهوة العربية.
كيكة الدخن بالتمر من المطبخ الخليجي

المكونات:
1 و 1/2 كوب دقيق دخن.
1/2 كوب دقيق أبيض.
ملعقة صغيرة بيكربوناتو /.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
يتم خلط المكونات الجافة سويا وتترك جانبا.
في الخلاط يضاف التالي :




1/4 كوب زيت.
1/2 كوب سكر.
170 جم زبادي علبة كبيرة.
2 حبة بيض.
ملعقة كبيرة من الفانيليا.
تُخلط المكونات جيدا بالخلاط حتي تتجانس .
للحشوة
معجون التمر.
طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر
نضع الخليط السائل بعد خلطه بالخلاط بطبق عميق.
نضع خليط الدقيق ونخلط الكل جيدا.
ندهن صينية بالزيت ونحضر ورقتين زبدة ممسوحين بالزيت، ونضع بينها معجون التمر ويفرد بالنشابة .
نصب نصف كمية الخليط بالصينية وعليها التمر ثم باقي العجين.
نرش السطح بحبة البركة والسمسم.
تُخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى تنضج، ثم نشغل الشواية لتحمير الوجه.
يترك كيك الدخن ليبرد بعد أن يخرج من الفرن ثم يقطع ويقدم.
وبالهنا.

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir