حلى القشد الملكي بالبسكوت بالطريقة الشعبية والعصرية
حلى القشد الملكي بالتمر والبسكويت هو احد انواع الحلوى الشعبية من المطبخ السعودي إلا ان هذا الحلى ظل يتجدد مع مرور الوقت باضافة بعض من
باضافة بعض من انواع المكسرات واستبدال الدقيق بالبسكوت واحتفظ بهويته في الطعم وبالمكونات الاساسية وهي التمر والقشطة
وكان في السابق يكتفوا باضافة التمر بحباته بلا النوى اما الان هناك من ابتكر الطرق له وادخل على الشكل العام للقشد شكلا جميل
وفاتح للشهية وممتع تناوله في ليالي الشتاء الباردة ومن جدايل نضع بين ايديكم وصفة حلوى القشد بطريقة اعدادة في الماضى
وفي الحاضر بالطريقة العصرية.
يمكنك اضافة سائل الطحينة قبل اطفاء النار لطعم اقوى وهي خطوة مبتكرة مع حرية الاختيار للمكسرات المفضلة لك كالجوز او اللوز.
الطريقة الشعبية لعمل القشد بالتمر والبسكويت بالصور
المكونات:
تمر خلاص منزوع النوى
علبة وحدة قشطة
نص اصبع زبدة
بسكوت شاي مطحون
طريقه عمل القشد بالبسكويت بالطريقة القديمة:
يرفع القدر على النار وتضاف الزبدة وعند الوصول لإذابة الزبدة يضاف التمر
ويتم التقليب المستمر على نار هادئة الى ان يتجانس التمر مع الزبدة
وتضاف بعد ذلك القشطة وتقلب مع التمرحتى يتم تغير لون القشطة للون البني المصفر
وفي اخر خطوة يضاف البسكويت المطحون وتقلب جميع المكونات شريطة ان يكون على نار هادئة
وبعد ان يختلط البسكويت بالتمر والقشطة و تطفئ النار وتغرف وتقدم
طريقة عمل القشد بالطريقة العصرية من مطبخ منال العالم:
المكونات
كوب ونصف زبدة او سمن
اصبع زبدة 100 جرام
بسكويت ميموريز ( مطحون )
2 كوب تمر سكري مفروم
ملعقتين شاي هيل خشن
ربع ملعقة شاي قرفة
ملعقتين طعام سمسم محمص
نصف كوب قشطة
طريقة اعداد القشد العصري
في قدر متوسط الحجم سخني الزبدة علي نار متوسطة، اضيفي بسكويت ميموريز وقلبي لمدة 2 دقيقه حتي يتحمص البسكويت وتتصاعد رائحته الذكية .
اضيفي التمر، الهيل، القرفة والسمسم باستعمال ملعقة خشبية قلبي المكونات مع استمرار التسخين الي ان يصبح التمر لينا.
اضيفي القشطة واستمري بالتقليب إلي أن تختلط القشطة وتختفي مع التمر والبسكويت.
العربية ضعي القشد في طبق مناسب ، اتركيه ليبرد ثم قدميه مع القهوة.
وبالهنا..
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir