منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات طريقة عمل جبنية بجبنة الكيري بطعم لايقاوم

طريقة عمل جبنية بجبنة الكيري بطعم لايقاوم

الجبنية هي احد الحلويات التراثية في الحجاز وهي من اطعم انواع الحلى وتصنع سابقا فقط بالجبن البلدي الا ان ابتكرات الطبخ اوجدت حلول سريعة ذات
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::



طريقة عمل جبنية بجبنة الكيري بطعم لايقاوم

الجبنية هي احد الحلويات التراثية في الحجاز وهي من اطعم انواع الحلى وتصنع سابقا فقط بالجبن البلدي




الا ان ابتكرات الطبخ اوجدت حلول سريعة ذات طعم روعة لعمل الجبنية ومنها ادخال جبنة الكيري كبديل للجبن البلدي
وهي مرنة في الشكل تستطيعي تشكيلها دوائر او مربعات او مثلثات كما يحلو لك سواء حبات صغيرة او متوسطة الشكل
وتقدم في رمضان مع القهوة يعشقها كبارا وصغارا.
المكونات:
8 حبات من الجبن الكيري.
كوبين من الدقيق.
بيضة واحدة.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الفورية.
علبة من الحليب المبخر ” 170″ جرام.
ملعقة كبيرة من الزيت.
6 ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
حبة البركة “اختياري” حسب الرغبة.
زيت للقلي.
شيرة ( القطر ) او عسل .
طريقة عمل جبنية بجبنة الكيري لذيذة جدا:
في الخلاط الكهربائي نخلط الجبن الكيري مع البيض والسكر والخميرة والحليب والحليب البودر والزيت، حتى يصبح سائل متجانس.
ننقل محتويات الخلاط في وعاء عميق ثم نضيف إليه الدقيق وحبة البركة بشكل تدريجي ونقوم بعجنها يدوياً حتى تتكون عجينة لينة سهلة الفرد ولا تلتصق باليد.
نتركها حتى ترتاح ثم نفردها بسمك رقيق جداً ونقطعها بالقطاعة الى دوار صغيرة.
نقليها في زيت عميق حتى تصبح ذهبية ثم نضعها في الشيرة وترص في

طبق التقديم برفقة القهوة وبالهنا.

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir