اكلات صينية منوعة بالدجاج

يمتلك المطبخ الصيني طبخ مميز باستخدام الفاكهة والمكسرات على الاطباق الرئيسية بطريقة لذيذة لتصبح كل وصفة لها خصوصية في عالم الطبخ يشتهر المطبخ الصيني بوصفات
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::





يمتلك المطبخ الصيني طبخ مميز باستخدام الفاكهة والمكسرات على الاطباق الرئيسية بطريقة لذيذة لتصبح كل وصفة لها خصوصية في عالم الطبخ
يشتهر المطبخ الصيني بوصفات عديدة لاحصر لها وهوية خاصة بطعمها بين الحامض حلو والحاذق.
نقدم لكم نوعين من الوصفات الصينية بالدجاج وادخال الكاجو بها لطعم روعة وقيمة غذائية عالية.
اكلات صينية منوعة بالدجاج
المكونات:
4 صدور دجاج
2فص ثوم مهروس
ملعقتا طعام من كل من العسل والخل وصلصه الصويا
ملعقه صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
كوب من الاناناس المقطع مع شرابه
3 اعواد بصل أخضر مفروم
نصف كوب من الكاجو
ملح وفلفل حسب الطلب
طريقة عمل صدور الدجاج بالاناناس والعسل
يخلط الثوم المهروس مع العسل والخل والزنجبيل في طبق
تغمس صدور الدجاج في خليط العسل والثوم
وتحمر بملعقتين من الزيت مدة 8 دقائق
تقلب صدور الدجاج وتحمر على الجانبين
نسكب فوق صدور الدجاج قليل من عصير الأناناس
وتوضع على النار الخفيفة وتترك مدة 15 دقيقه
في هذه الاثناء تصفى قطع الاناناس وتضاف الى بقية صلصة الثوم
نضيف بقية عصير الأناناس والبصل المفروم والفلفل والكاجو الى قطع الاناناس
ويوضع الخليط على النار
يقلب الخليط على النار مدة 5 دقائق ويضاف اليه الملح
توضع قطع الدجاج المحمرة في طبق التقديم ويصب فوقها خليط الثوم والاناناس
تقدم ساخنة مع الرز الأبيض.
اكلات صينية منوعة بالدجاج
مكونات الدجاج بالكاجو :
6 شرحات دجاج
1 كوب كاجو
1 بصل
3 فص ثوم
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة معجون الفليفلة
3 ملاعق كبيرة صويا صوص
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة عمل الدجاج بالكاجو :
1- نضع كمية الزيت في مقلاة وندعها على نار متوسطة ونضيف شرحات الدجاج ونقلبهم الى ان تنضج الشرحات تماما
2- نقطع الشرحات الى اقسام صغيرة وندعها جانبا
3- نضع كمية الزبدة في مقلاة ونضيف البصل بعد ان نقطعه الى مكعبات صغيرة ونهرس الثوم ونقلبهم الى ان يذبل البصل ونضيف الصويا صوص ومعجون الفليفلة والملح والفلفل الاسود ونحركهم جيدا
4- نضيف الكاجو والدجاج الى الصوص ونحركهم جيدا ونسكبهم في طبق ويزيين باوراق البقدونس ويصبح جاهز للتقديم.





وبالهنا.

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir