منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ المعجنات فطاير سهلة بحشوات منوعة بعجينة بف باستري

فطاير سهلة بحشوات منوعة بعجينة بف باستري

فطاير بالجبن والزعتر بعجينة بف باستري . فطاير مخبوزة بالفرن محشية بمفروم الدجاج من بف باستري. صفيحة باللحم لذيذة جدا وسريعة من عجينة بف باستري
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::



فطاير بالجبن والزعتر بعجينة بف باستري.
فطاير مخبوزة بالفرن محشية بمفروم الدجاج من بف باستري.
صفيحة باللحم لذيذة جدا وسريعة من عجينة بف باستري المورقة.

اسهل انواع الفطاير بتنوع الحشوات باستخدام عجينة بف باستري
عجينة بف باستري لذيذة الطعم ومشبعة وسريعة في الاعداد لن تأخذ منك وقت
ويتم خبزها وتقدم ولا احلى طبق وهذا سايعينك في المائدة الرمضانية.
فطاير بمفروم الدجاج بعجينة بف باستري

فطاير سهلة بحشوات منوعة بعجينة بف باستري
المكونات:
عجينة بف باستري بحسب الكمية المطلوبة
للحشوة :
صدور دجاج مفروم ناعم
حبة فليفلة حمرا + فليفلة خضراء
1 - عود بصل اخضر
1 - كوب جبنة موزاريلا
رشة ملح + فلفل اسود وكمون
صفار بيض لدهن اعلا الفطاير
1 - ملعقة صغيرة خل
رشة حبة بركة
طريقة عمل فطاير بمفروم الدجاج بعجينة بف باستري:
يرفع المفروم في طاوة على النار ويشوح قليلا ومن ثم يضاف البصل والفليفلة الحمراء والاخضراء والبهارات
ويحرك جيدا حتى يجف ماء مفروم الدجاج وينضج تطفئ النار وتضاف الجبنة على الحشوة ويترك حتى يبرد
وابدئي عزيزتي بحشوة عجينة البف باستري وترص في الصينية ويمسح على الوجه بالفرشاة قليلا من صفار البيض المخلوط بالخل
وتدخل فرن ساخن جدا الى ان تنتفخ وتحمر حبات الفطاير تخرج من الفرن وترص في طبق التقديم وتقدم ساخنة.

فطاير جبن بالزعتر من عجينة بف باستري
فطاير سهلة بحشوات منوعة بعجينة بف باستري
مكونات:
عجينة بف باستري- 300 غرام
كوب ونصغ جبن فيتا
كوب جبن موزاريلا مبشور
رشة فلفل اسود
7 - ملاعق كبيرة زعتر مطحون
حبة البركة ويفضل السمسم كبديل لحبة البركة لفكاير الجبن
بيض مخفوق- 2
طريقة اعداد فطاير الجبن بالزعتر:
1- وزعي عجينة البف على سطح صلب ثم قطعيها الى مثلثات.
2- أخلطي في وعاء كل من جبن الفيتا، جبن الموزاريلا، الفلفل الاسود والزعتر.
3- وزعي القليل من حشوة الجبن على طرف كل عجينة ثم لفيها على شكل مثلث.
4- وزعي مثلثات الفطائر في صينية فرن مغلفة بورق زبدة ثم ادهنيها بالبيض المخفوق.
5- أنثري حبة البركة على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
6- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج الفطائر وتتحمر.
صفيحة اللحم بعجينة بف باستري:

فطاير سهلة بحشوات منوعة بعجينة بف باستري
المكونات
لحم مفروم : 200 غم
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- عجينة البف باستيري : 4 قطع (مربعة الشكل)
- لوز : حسب الرغبة (مقطع / للتزيين)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير صفيحة اللحم بمربعات بف باستري:
ضعي اللحمة المفرومة في وعاء الخلط، ثم أضيفي عليها البصل، والطماطم المفرومة.
نكهي اللحمة والخضار بالبهارات المشكلة، والملح، ودبس الرمان، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
بطني صينية الفرن بورق الزبدة، ووزعي حبات عجينة البف باستري عليها.
اصنعي ثقوباً بالعجينة باستخدام الشوكة.
احشي عجينة البف باستري بحشوة اللحمة المفرومة، ووزعي اللوز على الوجه.




وزعي من زيت الزيتون على حبات الصفيحة، وأدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة.
قدميها ساخنة أو دافئة بحسب الرغبة.
وبالهنا.



أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir