منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ المعجنات عجينة للمعجنات والمخبوزاة الحلوة والمالحة

عجينة للمعجنات والمخبوزاة الحلوة والمالحة

طريقة تحضير عجينة لجميع انواع المعجنات والمخبوزات الحلوة والمالحة. لسهولة عمل فطاير او بيتزا او اي نوع للمعجنات وايضا لانواع الحلى المخبوز بطعم جيد ونتائج
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

عجينة للمعجنات والمخبوزاة الحلوة والمالحة

طريقة تحضير عجينة لجميع انواع المعجنات والمخبوزات الحلوة والمالحة.
لسهولة عمل فطاير او بيتزا او اي نوع للمعجنات وايضا لانواع الحلى المخبوز بطعم جيد ونتائج رائعة ستفيدك كثيرا في رمضان
في اعداد وصفات ومقبلات ساخنة التي لاتخلو منها المائدة الرمضانية.
عجينة لكل المعجنات والمخبوزات يتم تشكيلها بالاشكال المفضلة لك

بشكل ورد/ اقماع/ لفائف/دوائر/ ضفاير/ كل مايروق لك يمكنك صنعه
مع العجينة السحرية.
المكونات:
3 وربع كوب من الدقيق.
3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
3 ملاعق كبيرة من السكر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
ربع كوب من الماء.
علبة من الزبادي.
نصف كوب من الزبت.
نصف كوب من اللبن الحليب.

طريقة اعداد عجينة فطاير وانواع المخبوزات الحلوة والمالحة:
في وعاء عميق نخلط كل من الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا والحليب البودرة.




نذيب الخميرة في ربع كوب من الماء ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تتكون الفقاعات على سطحها ثم نضيفها إلى المكونات السابقة ونخلطها.
نضيف علبة الزبادي مع الحليب والزيت ثم نضعها في العجان الكهربائي لمدة 10 دقائق أو نعجنها باليد لمدة 15 دقيقة حتى تكون عجينة لينة لا تلتصق في اليد.
نتركها حتى تختمر لمدة ساعة ثم نشكلها حسب الرغبة إلى فطائر محشوة بأي حشوات حسب الرغبة أو بيتزا أو أي شكل حسب الرغبة.
تدخل إلى فرن سابق التسخين لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 200.
وستحصلي على الذ طعم واجمل شكل واسهل اعداد.

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir