منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ وصفات جدايل الحصرية طريقة عمل كريم كراميل على البخار

طريقة عمل كريم كراميل على البخار

ايهما افضل اعداد كريم كراميل على البخار ام في الفرن؟ اسهل طريقة لتحضير كريم كراميل في البيت بطعم جيد وسريعة التحضير باقل المكونات . طرق
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

ايهما افضل اعداد كريم كراميل على البخار ام في الفرن؟
اسهل طريقة لتحضير كريم كراميل في البيت بطعم جيد وسريعة التحضير باقل المكونات .
طرق منوعة وناجحة لعمل الكريم كراميل بيدك بالصور.
المكونات:
اربعة اكواب حليب سائل
سبعة حبات بيض
ملعقتين شاي فانيليا
كوب سكر للكراميل
من ثلاث الى اربعة ملاعق سكر للكريم كريم.
طريقة عمل كريم كراميل على البخار:
يتم كرملة السكر لقاع القوالب ويصب في القوالب

طريقة عمل كريم كراميل على البخار
ضعي البيض في الوعاء ويضاف عليه الاربعة ملاعق السكر والفانيليا




ويتم الخفق له سواء بالمضرب اليدوي او الكهرباء
طريقة عمل كريم كراميل على البخار
ضعي الحليب يغلي على النار مع التحريك المستمر
الى ان يصل للغليان

طريقة عمل كريم كراميل على البخار
يسكب الحليب دفعة بعد دفعة على خليط البيض مع التحريك المستمر
وعند نفاذ كمية الحليب يصفى المزيج والتخلص من الرغوة وان وجد شيئا
من زلال البيض
طريقة عمل كريم كراميل على البخار
طريقة عمل كريم كراميل على البخار
يسكب الكريم كراميل في القوالب وتغطى بالبلاستك وتضع على قدر البخار وتغطى جيدا مدة من ربع ساعة الى نصف ساعة
طريقة عمل كريم كراميل على البخار
بعد انتهاء مدة الطبخ ستكون بهذا الشكل
طريقة عمل كريم كراميل على البخار
تدخل الثلاجة حتى تبرد جيدا وتقلب في الصحن وتذوقي احلا كريم كراميل
حبينا نشوف الفرق بين طهي الكراميل على البخار وفي الفرن

تعالي شوفي النتائج
كلها بنفس الطعم فهم جميعا من نفس الكمية الا ان اللي على البخار

كانت الثقوب اكثر ولم يكن الملمس مخملي على عكس التي تم طبخها
بالفرن كانت مخملية وفي غاية النعومة ومتماسكة اكثر وكلها نفس الطعم
نشوف نتائج البخار والفرن

كريم كراميل على البخار:
طريقة عمل كريم كراميل على البخار
كريم كراميل في الفرن:
طريقة عمل كريم كراميل على البخار


طريقة عمل كريم كراميل على البخار
وبالهنا...

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir