طريقة عمل فتة رز بطعم شاورما الدجاج
صينية فتة ارز بالدجاج بطعم الشاورما مطبوخة بالبيت بطعم روعة. فتة بالارز وقطع الدجاج من اسهل الاطباق ولها طعم جيد وهو طبق مشبع بطعم ولا
صينية فتة ارز بالدجاج بطعم الشاورما مطبوخة بالبيت بطعم روعة.
فتة بالارز وقطع الدجاج من اسهل الاطباق ولها طعم جيد وهو طبق مشبع بطعم ولا احلى.
المكونات:
صحن صدور دجاج مخلية
2- كوب ارز شعلان
1- كوب رز مصري
نصف كوب شعيرية
حبة فلفل رومي + حبة طماطم - عود بصل اخضر+ راس بصل + فصين ثوم مهروس
قليلا من زيت الطبخ + قطعة صغيرة زبدة
البهارات:
بودرة بهار ماجي + رشة قرنفل+ رشة فلفل اسود+ رشة كمون+رشة قرفة ناعمة+ رشة هيل مطحون+ رشة ملح بحسب الرغبة+ قليلا من الخل الابيض
خبز شامي لبناني مقطع قطع صغيرة مقلي
مكونات السلطة:
خل اسود + علبة زبادي+ ملعقتين طحينة سائلة+ رشة ملح+ عصرة ليمون+ رشة فلفل اسود
طريقة اعداد السلطة:
تخلط المكونات جميعها سويا وتجهز بالمضرب اليدوي وتضع في الطبق المعد لها.
طريقة اعداد وصفة فتة الارز بشاورما الدجاج:
تقطع جميع الخضار ويقطع الدجاج الى شرايح خفيفة وتترك في الخل الابيض مع اضافة البهارات لها وتغطى مدة ربع ساعة على الاقل
ترفع الطاوة ويضع بها الزيت حتى يسخن ويضع عليه راس البصل المقطع حتى يصبح ذهبي اللون ويضاف اليه الدجاج ويشوح جيدا حتى تجف مائه وينضج الدجاج ثم يضاف اليه الفلفل الرومي والبصل الاخضر
وتحرك المكونات سويا حتى تتجانس في الطعم تطفئ النار حينها.
طريقة عمل الرز :
يغسل الرز بنوعيه سويا ويضع في القدر الزيت الكافي للارز وقطعة الزبدة ويرفع على النار يشوح فيه الشعيرية الى ان تصبح باللون الاشقر يضاف الارز ويحرك سويا مع عود قرفة وحبوب الهيل
يضاف اليه الماء الساخن الكافي للارز وضبط الملح ويغطى وتهدأ النار عليه حتى ينضج.
يتم غرف الارز اولا في البايركس ومن ثم خلطة شاورما الدجاج
ويزيين بالخبز المحمص او المقلي ويقدم ساخنا برفقة السلطة.
وصحة وهنا.
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir