منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ وصفات جدايل الحصرية مسقعة بالدجاج بالفرن باقل نسبة دهون

مسقعة بالدجاج بالفرن باقل نسبة دهون

طريقة عمل مسقعة بقطع الدجاج بدون قلي الباذنجان واستخدام القلاية الهوائية واكمال الطبخ بالفرن باسهل واسرع اعداد للطبخ واقل نسبة دهون والطعم خرافي. تركات تساهم
وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

طريقة عمل مسقعة بقطع الدجاج بدون قلي الباذنجان واستخدام القلاية الهوائية واكمال الطبخ
بالفرن باسهل واسرع اعداد للطبخ واقل نسبة دهون والطعم خرافي.
تركات تساهم في نجاح المسقعة بطريقة ماتغير طعم المسقعة بالصور.
سيتم طبخ المسقعة في المرحلة الاخيرة في طاجين فخار بالفرن.
المكونات:
اربعة حبات باذنجان مقطع مكعبات
حبتين فلفل رومي مقطعة مكعبات
عودين بصل اخضر مفروم
ملعقتين معجون طماطم
حبتين طماطم مكعبات
صحن صدور دجاج مقطع مكعبات
نصف راس ثوم مطحون
قليلا من زيت الطبخ
ملعقة وربع بهارات ماجي البودرة
وملح بحسب الرغبة.
طريقة عمل مسقعة في الفخارة بالفرن:
يتم غسل الباذنجان وتقطيعه ورشه بالملح




يضع في القلاية مع مسح الصينية برشة زيت
تضع الطاوة على النار ويضاف قليلا من زيت الطبخ
وعندما يسخن تضاف مكعبات الدجاج بعد رشها بقليل من الخل الابيض
تشوح حتى تكسب اللون الذهبي الفاتح وتزاح من الطاوة
يضاف في نفس الزيت البصل ويشوح قليلا ومن ثم تضاف الفليلفة وتحرك
ومن ثم الطماطم وقطع الباذنجان الاسود مع اضافة الثوم والبهار

مسقعة بالدجاج بالفرن باقل نسبة دهون
بعد التشويح الجيد يضاف الدجاج عليه
مسقعة بالدجاج بالفرن باقل نسبة دهون
بعد التحريك للمكونات يضاف معجون الطماطم مع رشة من الماء وضبط نسبة الملح تأخذ مجرد 5 دقائق وابدئي في سكبها في الفخار
مسقعة بالدجاج بالفرن باقل نسبة دهون
مسقعة بالدجاج بالفرن باقل نسبة دهون

مسقعة بالدجاج بالفرن باقل نسبة دهون
وتغطى بالقصدير جيدا وتدخل فرن ساخن مدة ساعة بحسب حرارة الفرن
عند الاستواء وتجانس المكونات في مرحلة الطبخ تخرج من الفرن وتزيين بالبقدونس والليمون وتقدم
مع الارز المفلفل الابيض او الخبز بحسب رغبتك
مسقعة بالدجاج بالفرن باقل نسبة دهون
وبالهنا.. الطعم خيال.

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir