معجنات سهلة بعجينة الزبادي

طريقة عمل فطيرة بجشوة قطع الدجاج والفلفل الالوان. عجينة بيتي بالزبادي ناجحة وبمكونات سهلة. هذه العجينة صالحة لعمل انواع مختلفة من المعجنات بحسب رغبتك سواء
وتين الوفا .::| الإدارة |::.

طريقة عمل فطيرة بجشوة قطع الدجاج والفلفل الالوان.
عجينة بيتي بالزبادي ناجحة وبمكونات سهلة.
هذه العجينة صالحة لعمل انواع مختلفة من المعجنات بحسب رغبتك
سواء كان حبات صغيرة او يتم فردها في الصينية.
مكونات العجينة:
2-كوب دقيق
ملعقة طعام خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
علبة زبادي صغيرة
حبة بيض
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
قليلا من زيت الزيتون




طريقة تحضير العجينة:
معجنات سهلة بعجينة الزبادي
ينخل الدقيق والبيكنج بودر ويضع في
زبدية ويرش الملح عليهم
وحرك سويا
تضاف الخميرة ورشة السكر حتى
ترتفع قليلا وتضاف ع الدقيق

تخلط البيضه مع الزبادي ويضاف

الى العجين ويتم العجن جيدا
بعد تماسك العجين تمسح بقليل
من زيت الزيتون وتغطى حتى
تتختمر.
مكونات الحشوة:
صدرور دجاج مقطعة مكعبات ومتبلة
بصوياصوص بهار مشكل
فصين ثوم مهروس
ملعقة كتشاب+ ملعقة مستردة
حبة فلفل اصفر واحمر واخضر مقطع شرائح
زيت زيتون.
طريقة عمل الحشوة:

معجنات سهلة بعجينة الزبادي
يتم تسخين الزيت ويضاف اليه الثوم ويحرك قليلا
ومن ثم يضاف الدجاج ويحرك جيدا وتضاف اليه البهار المشكل
ويغطى حتى يتشرب الدجاج مائه
يضاف انواع الفليفلة مع التحريك ومن ثم
تضاف كمية الكاتشب والمستردة
مع التحريك الى ان تتجانس المكونات
تزاح من ع النار وتترك حتى تبرد.
طريقة اعداد الفطيرة بتطبيق المكونات سويا:
يتم دهن الصينية بقليل من زيت الزيتون وفرد
الطبقة الاولى من العجينة واضافة حشوة الدجاج عليها
واضافة مكعبات من الجبن القابل للذوبان
معجنات سهلة بعجينة الزبادي
يتم تغطية الحشوة بطبقة اخرى من
العجين وتمسح بقليل من البيض
ويزيين بالسمسم وحبة البركة.
معجنات سهلة بعجينة الزبادي
تدخل فرن ساخن الى ان يتم النضج
لها من الاسفل والاعلا
تخرج وتقطع وتقدم ساخنه.
معجنات سهلة بعجينة الزبادي
معجنات سهلة بعجينة الزبادي
لذيذة جدا .. وبالهنا.

الماسية والثريا :: عضو جديد ::

جزاكم الله خيرا

وتين الوفا .::| الإدارة |::.

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir