طريقة عمل شوربة الفريكة بدون دجاج شوربة الفريكة بالكوسا والطماطم وحتى يتم اختصار الوقت يجب نقع الفريكة بوقت كافي مع تغير الماء لها عدة مرات وبهذا لن تأخذ وقت في النضج. المكونات:
كوب فريكة ناعمة منظفة من الشوائب.
ملعقة طعام زيت زيتون.
1 أو 1 و 1/2 لتر مرق.
1/2 ملعقة طعام سمن.
حبة كوسه مفرومة ناعم.
حبة طماطم مفرومة ناعم.
ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل شوربة الفريكة بالخضار
يسخن السمن والزيت ويشوح به الفريكة على نار متوسطة.
يضاف مرق الدجاج.
تضاف الطماطم والكوسه المبشورة.
يغطي الوعاء ويترك 45 دقيقة حتى تنضج الفريكة جيدا .
تحتاج حوالي 45 دقيقة حتى تنضج ويمكنك التحكم بكمية الماء حسب رغبتك.
تقدم ساخنة.
وبالهنا.