حلى المهلبية التركية بطعم القرفة
مهلبية تركية بطعم القرفة طريقة عمل حلى المهلبية التركي المكرملة بالسكر والقرفة مهلبية الاتراك لها هوية خاصة بها من حيث المكونات والاعداد والطعم وتختلف تماما
مهلبية تركية بطعم القرفة
طريقة عمل حلى المهلبية التركي المكرملة بالسكر والقرفة
مهلبية الاتراك لها هوية خاصة بها من حيث المكونات والاعداد والطعم وتختلف تماما عن المهلبية العربية
ولذلك نتعلم ونكتسب الخبرات من هنا وهناك
للاهتمام لتغير وتجديد الموائد الرمضانية.
1 علبة حليب مكثف محلى (400 مل)
2 كوب ونصف نشا
كوب ونصف ماء
كوب إلا ربع سكر
2 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة كبيرة قرفة ناعمة
3 فصوص مستكة مطحونة
قرفة ناعمة للتزيين
طريقة عمل مهلبية تركية بطعم القرفة:
تخلط في القدر كلا من المكونات التالية:
الحليب المكثف + كمية النشا+ المستكة وبالاضافة للماء وتحرك جيدا
ويتم التحريك المستمر على نار متوسطة
تضع الزبدة في صينية متوسطة الحجم وتمسح بالزبدة ويرش فوقها
السكر وترفع على نار متوسطة لكرملة السكر ومن ثم تضاف القرفة
وتحرك جميع المكونات جيدا
ويستمر تحريك مزيج الحليب حتى يشتد قوامه ويثخن يسكب المزيج
على السكر المكرمل في الصينية ويمد ويملس جيدا
تضع الصينية بعد ذلك على نار هادئة مدة /5 / دقائق وتزاح من على
النار وتترك حتى تبرد قليلا وتدخل الثلاجة الى ان تبرد وتصبح قالب
متماسك ومن ثم تقطع وتقدم بشكل
مربعات او كما يحلو لك وتزيين بالقرفة وتقدم وهي باردة.
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir