صينية ملفوف بحشوة الرز والخضار
طريقة عمل ملفوف سهل ولذيذ محشي بالارز والخضروات. صينية اصابع كرنب محشي بالرز المصري والطماطم والشبت واضافة البصل والثوم لطعم مميز. طريقة لف الملفوف بعد
صينية اصابع كرنب محشي بالرز المصري والطماطم والشبت
واضافة البصل والثوم لطعم مميز.
طريقة لف الملفوف بعد التخلص من العرق في ورقة الكرنب.
المكونات:
حبة كرنب متوسطة الحجم.
2/ كوب ارز مصري مغسول ومصفى.
.2/حبة طماطم مقطعة تقطيع صغير
حزمة شبت مفرومه فرم خشن.
حبة بصل كبيرة مقطعه مكعبات صغيرة.
ثوم ناعم بحسب الرغبة.
رشة ملح+ رشة فلفل اسود+ رشة كمون+
كزبرة ناشفه.
.3 ملاعق زيت زيتون
للطبخ
علبة معجون طماطم+ ملعقتين زيت طبخ
طريقة عمل كرنب محشي بالارز.
يتم سلق الكرنب بداخل حلة بها ماء كافي
مدة تتراوح بين 10 الى 15 دقيقة
تنشل من الماء وبعد ان تصبح بارده
قومي بفك اوراق الملفوف ومن ثم ازاحة
العرق القاسي في كل ورقة
يتم اضافة زيت الزيتون مع الارز ويشوح جيدا
ويضاف عليه الطماطم والبصل والثوم والبهارات
ويقلب قليلا ويزاح من على النار ويضاف اليه الشبت
تترك الخلطة حتى تبرد قليلا ويتم لف
اصابع الكرنب وترص في الصينية
بعد رصها في الصينية يضاف لها عصير
معجون الطمام مع رشة من ذات البهارات
واضافة زيت الطبخ وتغطى بغطاء محكم
وتترك تطهى على نار هادئة الى ان تصل للنضج التام
ويطفئ النار وتترك حتى تهدء ومن ثم تقدم
وصحة وعافية
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir